首页 > 影视：开局截胡高启兰，一路狂飙 > 第20章 高启强：教你们做猪脚面
锅中呢，放一点点油，再插手葱姜蒜炒出香味以后，这个时候你再插手豆瓣酱，他这个香味儿啊顿时就飘了出来，你站在老远都能闻到。
“强哥，你的人生经历太丰富了，另有没有别的故事想给我们说一说的或者分享分享的。”
“这还不简朴，只要质料筹办好，分分钟都给你做一碗好吃的猪脚面。”
然后把酵母插手米中，并将他们一起放在密闭的大罐子里，把它放在温馨的温度下让它充分发酵，大抵需求几天或者几周的时候，等发酵好了以后，用滤网把那些米粒儿过滤掉，去掉残渣等其他的东西。
“强哥你可要多喝一点，你这酒可真不错，真不晓得如何酿造而成的。”
林明听得云里雾绕，
咣当，杯子举杯的声声响起，
此人与人的差异咋就能这么大呢？
相互看了一眼，回想起那段旧事，
......
“小林真没看出来，你的酒量竟然这么好。”
“当然是真的了，你没有传闻过一句话吗？贫民的孩子早当家，小时候吃不起饭，我甚么活甚么事情都干过，至于酿酒这些都是小意义。”
说着二人再次举杯，将杯中的酒一饮而尽，
“强哥公然不愧是卖鱼的，每次饮酒杯里都剩一点儿沙鱼。”
最后一步也是最首要的一步，将过滤好的米酒放在密闭的容器中，让他持续成熟，直到他本身在发酵达到我们所需求的口感，另有酒精度数为止。”
明天早晨好好地把春晚看完，一会儿跟我们三人说，上面都演了甚么。”
高启强一口气说了很多啊，像是在诉说本身之前的旧事，
“哈哈哈。”
“强哥，你能不能教教我如何做猪脚面？我非常想吃猪脚面。”
“就这么简朴，强哥你能不能再说一遍？”
以是呀，乃至于很多年我都没有再吃过猪脚面，因为瞥见汤就惊骇，
高启强将杯中的酒一饮而尽，叹了口气，
“强哥能不能说一说关于猪脚面的故事？”
紧接着经高启强，持续说着酿酒的过程，
对于猪脚面他非常猎奇，并不晓得这类面有甚么好吃的，
把这些都做好后，放入煮好的猪脚块儿，然后呢，再插手料酒去腥生抽老抽调味儿，最后再加上一点点的盐，吃起来有味道想吃口味重的呢，能够加点胡椒粉。
“强哥你说的这些都是真的吗？如何感受跟你本身亲身酿过一样？”
高启盛重重地点点头，对大哥刚才说的话坚信不疑。
小盛跟小兰很喜好吃猪脚面，然后我们三个就去那边买了一碗猪脚面，小盛吃面，小兰吃猪脚。
“还差最后一步啊，还需求将煮好的面条捞出放入碗中再倒上猪脚汤，最后的香菜，另有辣椒油才是猪脚面的灵魂。”
屋内传来4人畅怀的笑声，
小兰放下筷子，
接下来就是第3步也很首要，将浸泡好的米放入蒸锅中蒸煮，直到米完整成熟。”
接下来就是浸泡，将洗洁净的米浸泡在水中，凡是需求浸泡一段时候，让米粒儿接收充足的水分，如许能让他们在接下来酿造的过程中不至于干裂。
但是现在不一样了，现在糊口好了，小盛跟小兰都考上了大学。
小兰哈哈大笑，
“起首要筹办猪脚，面条，葱，姜蒜，另有香菜，辣椒，有前提的能够筹办点豆瓣酱，生抽，老抽，料，盐，胡椒粉。
“仅仅将米蒸熟还不敷，需求将蒸好的米放在通风的处所，让它天然冷却达到合适酵母发酵的温馨温度。
林明拍动手说道。
大抵二非常钟摆布，
林明见状，抬开端看着高启强，
“来来来，接下来我们共同举杯庆贺千禧年欢愉。”
高启强笑道：“去吧去吧，你这丫头自从电视机买返来后就没有让他歇着过，
“那里那里，我这点小酒量，连强哥的一半儿都赶不上。”