一个面摊前面,罗大饼放动手中的筷子“哥几个,你们传闻了没,城南的段家酒坊,这几天但是火了,买卖比望江楼的都好。”
细心的门客们便会发明,这几天,段家酒坊如同雨后春笋般,一下子冒出了十几个新品菜式。
少店主还叮咛过刘强,让他本身研讨研讨,看能不能再改良改良。
不但仅是刘强父子这几天忙,掌柜黄孝鸣亦是忙得焦头烂额。
段家酒坊,成为了人们茶余饭后的谈得最多的话题。
客流多了,厨房的压力就大了,现在刘长也担起了大任,只是这采办的事情,黄孝鸣不得不本身操心。
一份套餐,五百文,一两烧刀子,四两三刀酒。
只是,他没有太多精力去想这些,他有着太多事情要做。
其他大料固然药铺有的买,但是少店主说不能够去大量采购,这模样很轻易被人发明此中的奥妙。
卖完了,就没有了。
自从段文俊那天中午请了几位公子哥们用饭以后,段家酒坊仿佛一夜之间就着名了。
除了红烧肉以外,另有红烧羊肉,红烧牛肉,红烧牛蹄,红烧羊排……
这买返来的,还用心混合了几种不能用的,万一被人发觉,也能混合视听。
想喝烧刀子,必须买套餐。
本来的卤肉,亦是有了改进,还推出了新口味的卤牛肉,卤豆干,卤毛豆,卤萝卜……
各种食材都能够让之前供应的熟人送过来,但是这调料的事情,他却必必要亲身去措置。
“猪肉,不是吧?猪肉都能做出甘旨来?”王麻子一脸嫌弃。
林景雷一共来了十小我,直接点了最高的二十份套餐,因为他传闻,这套餐一天最高只要两百份,中午和早晨各一百份。
明显,林景雷的行动是甚么明智的。
并且,这套餐,不是你想买多少份就买多少份的,一人一天最多两份。
少店主但是说过,这配方起码得对峙一年,尽量不能让别人看出门道了。
少店主说过,哪怕是豆腐、萝卜等素食,都能够用大料去做,让他本身去试。
因为,比及落玉姬带着两个朋友过来的时候,中午的套餐已经卖完,只能等早晨了。
段文俊让他挂了两天时候的休市牌,他本来另有些迷惑,好好的买卖不做干吗俄然要休市两天。
如果被他们晓得了,这配方恐怕就要落到别人手里了。
恐怕,望江楼的酒菜,都卖不到这个代价。
桂皮这东西,他已经让刘强托人多去买一些返来了。