前面先容了，御膳房的端方很严，门徒拜师学艺要行膜拜大礼，并且必须遵循“一日为师，毕生为父”的原则，不然是大逆不道。我一听周爷说出如许重的话，如果再一味率性，下一句话就是“我不再认你是门徒”，那便是被逐出师门，以是从速起家跪下说：“请周爷谅解，门徒知错了。”周爷一见邻座客人往这儿瞧，忙一把抓住我手臂将我提起来，小声说：“知错就听徒弟讲。”我说：“请徒弟训示。”周爷说：“我察看你好久了，晓得你内心有股杀气，就不时防备着你，明天见你一脸肝火出门就跟了你。你刚才差一点做蠢事了晓得不？”我不说话。周爷又说：“你如何如许打动啊？即或他是杀你爹的仇敌，也不能在这里脱手啊！你没长脑筋啊！再说了，你不能因为他是六指脚就判定他就是殛毙你爹的人，紫禁城住着几万人，万一另有六指脚呢？你不是冤枉人了吗？你不还是没有替你爹报仇吗？做事动动脑筋好不好？”
张朱紫十六岁进宫，十来年工夫成为朱紫算是有福之人，但长年身在宫里，大门不出二门不迈，提及做买卖是两眼一争光，全凭一股傻劲，以为黄厨头是服侍她的，常日百依百顺，欺负人也不会欺负她，就老诚恳实把自个儿压箱子的东西给他，说好了由黄厨头代销，不抽头。合股的买卖是代卖宫里娘娘的货。张朱紫和黄厨头有言在先，凡是她收来的货交黄厨头拿去卖了，她要抽头。黄厨头一口一个承诺。张朱紫便去各宫串连一帮后宫娘娘，说能够帮她们调剂多余的东西拿去换银子。娘娘们与张朱紫的环境大同小异，有机遇悄悄拿点一时用不着的东西换钱天然情愿。张朱紫和娘娘们也说不清代价多少，又碍于娘娘面子不好斤斤计算，交给黄厨头说卖几个算几个。过段时候，黄厨头来交钱，回话说这些东西不值钱，只卖得这几个。张朱紫着了急，本来给娘娘们承诺多少，还盼着本身抽头，现在好，远远没达到承诺的数量，就是本身不抽头也还差一截，就问黄厨头如何会如许。黄厨头说这还算好的，这些货差一点没被护军查去，他是一个子儿没赚着。张朱紫不知如何跟娘娘们开口，为了保住脸面，只好倒赔钱按本来承诺的数量跟娘娘们结了账。
徐司房说：“你如何晓得？可不准胡说。我们表兄弟无妨说实话，我手里正有几张扇面。不知你朋友喜好哪种？隋唐宋元、山川鸟兽、楷草隶篆都有，都是一代名家的作品。崇孔你找我算是找对人了。”
小二过来欢迎，不过乎背书似的念菜名：五香酱鸡、盐水里脊、红油鸭子、麻辣口条、桂花酱鸡、番茄马蹄、油焖草菇、椒油银耳、玉掌献寿、明珠豆腐、首乌鸡丁、百花鸭舌，都是耳熟能详的御膳，不觉一惊，脱口而言：“叨教小二，这些可都是御膳？”小二说：“禀报客长，都是。”我迷惑了，这些菜都是满汉全席中的万寿宴菜品啊，可不是闹着玩的啊，需求天南海北的食材，需求厨艺高超的厨子，宫源居不过北都城一浅显饭店，哪来的食材、厨子？如何会做？又如何做得出来？又脱口而言：“叨教小二哥，这些菜品但是隧道御膳？不会是哄人的吧？”