首页 > 御厨的现代生活 > 第十一章 一个看似简单的任务

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对于这统统,苗徒弟非常对劲,他感受,本身离阿谁厨王的宝座更加近了一步。他走到厨房中心的大桌子旁,换上厨师服。又谨慎翼翼的带上了帽子,这才稳稳铛铛地走到灶台,将那口锅放如水池,冲刷起来。

第一道菜是个开胃菜,叫做五彩祥云。除了用白萝卜雕镂的一朵装潢祥云外,便是用应季的五种时蔬停止凉拌的一种色拉。做法简朴却非常讲求,对于一桌宴席来讲,拿来开胃是再好不过了。

一名仆人走过来,带着他们分开了敞亮宽广的大厅朝厨房走去,一起上欧式气势的装潢尽收眼底,那天花板高悬着足有1米高的水晶吊灯,而挂着吊灯的那处天花板上也粉刷着精彩的画。

苗徒弟说完后,又堕入了深思,这一刻,他俄然有些悔怨带这个身份不明的乡巴佬过来,毕竟,他们只是一面之缘,本身如何就俄然想要将他带过来呢。饭店里跟了本身十几年的副主厨还眼巴巴的等候着这个机遇呢。

苗徒弟大吼一声。

但眼下,顾不得这些繁文缛节了。待小刀刘换上衣服,就进入了战备状况。起首是苗徒弟的一气号令,从刷锅到备菜,一气呵成,全然在其翻阅的菜谱的时候一心二用而成。待说完后,苗徒弟也感受本身仿佛说的太快,对于这些半新手是否有些刻薄。但一时的老风俗,又难以改得过来。他转头看看,发明小刀刘已经开端备菜了。

如是安排后,就各自为战了。小刀刘一边配着菜,给苗徒弟打着动手,再用餐巾擦洁净盘子的油污,最后放入托盘交给门口的仆人。时候畴昔了一多数,苗徒弟最后一道菜下锅的时候,小刀刘的那道汤也全然做好了。

奉养端菜的仆人早已等在了门口,苗徒弟拿出一个电子表,开端计时,接下来这道菜用时非常钟,在与第一道菜并排摆好后,由仆人端着往屋子里送去。

小刀刘在一旁看的乐呵,竟暴露了笑容:“嘿,真成心机”

40分钟的时候内对于剩下的6道菜,一个是时候比较紧急,再一个,苗徒弟则以为最后的那道汤实在是个比较轻易的活,并且本身也对比着将质料备好,只要小刀刘严格遵循比例时候制作就好,归正最后还要本身偿一下的。

当然,小刀刘也从没传闻过沙拉酱之类的别致物种,刚听到色拉这个名字的时候,他切菜的刀也顿时停在半空中,就是弄不明白这个色拉到底是个甚么东西。

小刀刘惊诧地站在原地,吃惊地望着苗徒弟。

苗徒弟眨眨眼,不自发地向后退了一步,以便更清楚地看到房间里的统统,但就在这时,跟着啪的一声响,那并排而立的三个窗户竟然同时翻开了,角度出奇的分歧。一股轻风刹时从内里袭来,令民气旷神怡。

苗徒弟主打8道主菜,却将最后的那道汤留给了小刀刘。

“你的厨师服呢!”

名字繁华吉利,用于一道家宴的主题,再好不过了。苗徒弟对劲的将菜品放在了桌上,叮咛小刀刘洁净一下盘子,又开端忙活下一道菜了。

两小我显得非常纤细。

先上4凉,以供喝酒。再上4热,以供食饭。汤紧随而来,用于将之前的所食之味停止融会,达到一个口齿留香的目标。

不但将本身所说的菜备好,连同那些边边角角的装潢也都按着挨次摆列整齐的放进了数个小盘子里。

这道宴席是4凉4热,外加一道汤。分为5轮上菜。

毕竟,等候这个窜改运气的机遇也不是一天两天了,又岂能意气用事?

苗徒弟扫了他一眼:“晓得明天的仆人是谁么,那但是本市乃至全都城赫赫驰名的美食批评家,是米其林厨师星级评定的评委之一,我们要实足的谨慎,才气让他们对劲,晓得嘛”

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