首页 > 御厨在现代[古穿今] > 74.074
陈一一一脸沉醉地说道,“臭豆腐公然是人间甘旨,初闻是臭气扑鼻,细嗅倒是浓香诱人。”
陈一一神采奉承地很,“你决定决定, 你烧的我都喜好吃!”
夏珍迷惑的看了一眼祝雪,没有多说甚么,拿起围裙系上,笑道,“那好,我现在就给你们去炸。”
沈朗连续懵逼地问道,“甚么?甚么豆腐?”
每一小我心中都有一个如许的认知,跟夏珍熟谙真好啊,每天都能吃到好吃的,说饿了想吃夜宵就有炸酱面吃,糊口的确美滋滋。
炒酱用的酱是黄酱和甜面酱,咸鲜的黄酱和甜味的甜面酱口感恰好中和,用方才锅里煸五花肉剩下的猪油来炒酱料,节制油温将酱出浓烈的香味出来,这个时候倒入肉香浓烈的肉丁,节制小火渐渐地熬,不紧不慢地熬上二非常钟,等酱料和肉丁已经完整入味融会,便能够收汁了,在起锅前撒上喷香的葱花。
夏珍挑挑眉笑道,“你也看我明天的直播了?”
夏珍似笑非笑的看了一眼祝雪,“以是你们来给我过生日是假的,实际上想让我做夜宵给你们吃是真?”
陈一一噗嗤被逗乐笑道,“珍珍看你一本端庄的模样我都差点被你给骗了!”她当真跟沈朗科普道,“臭豆腐臭豆腐顾名思义就是很臭的豆腐,是豆腐在颠末发酵腌制过程后产生的一种食品,闻起来很臭,吃起来很香……对了,你喜好吃榴莲吗?”
炸酱面的精华当然是在于炸肉酱了,肉要挑选肥瘦相间的五花肉,轻易煸炒出油来,口感更加醇香。夏珍将这肥瘦相间的五花肉切成肉丁,油锅里的油烧热后,放入五花肉丁煸炒出香味来,插手些许料酒去腥和一点生抽来提味。
祝雪几下子就把一碗面给扒拉完了,经纪人比来严格勒令她不准早晨吃宵夜,她看着被她吃得干清干净的空碗,一点心虚都没有,把碗递给夏珍,很天然地来了一句,“再来一碗!”
祝雪哼了一声,“那可不是,我还刷了很多礼品呢,当然看直播的人必定不止我……”祝雪似有所指地瞥了一眼一旁但笑不语的陈以修,她见夏珍还想问甚么,立马扯开了话题,“说好的臭豆腐呢!从速去炸给我们吃啊!”
夏珍把那盘看起来还挺诱人的臭豆腐放在桌上,闻了闻本技艺臂,仿佛还是沾到了一点味道。陈一一不愧是走南闯北的女人,一马抢先,脸上神采特别淡定地夹起一块已经炸的金黄的臭豆腐,细细的咀嚼。
沈朗似懂非懂地点点头,“吃过,你的意义是榴莲跟臭豆腐的味道一样吗?”
方才给夏珍过完生日的氛围还很温情呢,成果吃垮台糕后,终究有人透露了明天来的真正目标。
夏珍带返来一大袋的真空包装的臭豆腐,内里还包裹了好几层的报纸跟塑料袋,恐怕托运的时候味道散出来。夏珍此次拆包装袋还戴了双一次性手套,她将那包装袋一翻开,顿时那刺激激烈的味道便扑鼻而来,果然是“芳香四溢”!
她愣了下, 这才想起来明天是自原主也是她的生日, 原主之前每年过生日就是简朴的买个小蛋糕,跟家里人吃一顿饭,常凡人还聚不全,她对生日并没有多少等候,印象更是少的不幸。夏珍比来直接过于繁忙,把这件事给健忘了。
【祝雪:号外号外,朋友生日集会上,高冷男神陈影帝竟然当众吃臭豆腐!!!】
一根面的制作工序也并不简朴,需求通过和面、错面、盘面跟甩面来完成,敌手部的劲道利用要求相称高。有一句话是来描述一根面入锅时候美好形状的:一根抛出三丈高,一根甩出九米长,远似蛟龙入大海,近似彩虹水上漂。
祝雪插了一句,“这臭豆腐就是明天你中午直播的时候提到的阿谁专门做豆腐的临水村里的买的?那我可也要尝尝了!”