“伉俪肺片？肺呢？”
空口吃凉菜，真的是不太好，不过这个时候也管不了那么多了。
经历了暴风雪的浸礼，全部直播间的白叟仿佛也对这场不一样的秀有了一种新的情素，大师真的感觉，如果是本身经历了如许的灾害性路程以后，最等候的，也必然是一口热饭一口热菜。
在田野，洗碗洗锅很多时候要用到沙子，沙子洗锅比洗洁精更快速，雪地里也能够用雪代替，当然了，热锅的时候，雪上去很轻易化，并且冻手。
“我承认，明天抢时候上山的行动有些打动了，谁也不会推测，在海拔这么高的山顶，会碰到暴雪来袭。”
“卤水煮牛下水，记着了煮好了再切，不是切好了煮，口感差别非常大。我们做的是中餐，每一种中餐都要求口感，这和西餐非常分歧，并且在川菜中，对火候的要求特别高，大师必然要记居处有步调。”
放下碗筷，方宏不拘末节的用手背插嘴：“吃了更饿了，开胃菜搞定，第二道菜是川菜下河菜中CQ的代表菜毛血旺，质料所限，有啥煮啥，不过我能够给大师讲一下正宗做法。”
方宏的冲锋衣能够防雨，能够防风，但是挡不住寒意的入侵。
“下一次出游，恐怕要带上更多的东西，以降落危急对我的威胁。”方宏还在科普：“90年之前，各路喜好帆海登山的冒险家，灭亡率特别高，他们本身就是这个天下上体力、耐力、田野经历最丰富的人，但是他们也逃不过暗藏在瑰丽天然美景中的危急。跟着科技的生长，现在冒险的灭亡率大大降落，以是，我们还是要信赖科学的。”
“按事理应抢先翻炒质料，煸香质料，然后加汤加主料，不过在这类我都快被饿死了的时候，就直接下锅一锅炖了。”
海拔四千多米的雪山顶，一个知名山洞中，方宏要做一餐热腾腾的的食品。
热氛围上升冷氛围下沉是一个很简朴的事理，哪怕这里点着篝火，只要冷氛围不竭从空中吹出去，夜晚也会极度酷寒。
“牛杂汤？”
方宏措置好牛头皮、款项肚以后开口：“普通在市场里，很难买到牛心牛舌，因为这些东西都被旅店饭店同必然走了，不过在这里，市场上有大量的黄牛牦牛肉类，很轻易买到牛心牛舌。”
如果带足全套设备，方宏现在的抗寒才气足矣伶仃穿越南极冰盖了。
一碗具有西C特性的，还是步调质料全不对的毛血旺，就被做了出来。
风停了。
不竭增加的木料下烧出了很多炭火，木料烧过一次后才气构成柴炭，而柴炭能够燃好久好久，方宏加好柴，才开端搭帐篷。
“我们要做两个菜，一顿饭，别的我需求黏稠的米汤来养胃安神，如果没有它，我会整夜失眠的，毕竟内里‘鬼哭狼嚎’的。”
方宏嘿嘿一笑：“坊间戏称，美食界几大骗子，没有伉俪的伉俪肺片，没有老婆的老婆饼。”
“好想次！”
“愧对曾经送出十个佛跳墙，大师快来抢福袋啊！”
因为自带了两个碗，以是这个碗一会儿必须用，而方宏也真的饿极了，必须开餐了。
方宏笑了：“有人说过，川菜的灵魂就在于它的窜改，近两百年来，川菜不竭的窜改，不竭的生长出新派系，新菜肴。对此，我从没有提出过任何反对定见，我要做的是，让传统菜不失传，与此同时，我也但愿，能够出世更多的菜品，因为这些陈腐的传统菜，也曾经是某个期间背景下的新改进。”
看着直播镜头，方宏开口：“今晚就不关直播了，有事记得扣屏，我会梦中惊醒的。”