傅华心说这些菜本身的质料都不便宜，加上在五星级旅店，做出来肯订代价不菲，也就是你这个大老板财大气粗，换到别人谁会点这么多？
丁江说：“跟你说老弟，这里才是最正宗的谭家菜，传承自谭家浚的家厨彭长海。这个黄焖鱼翅，选料必然要选产自菲律宾的吕宋黄，翅中有一层象肥膘一样的肉，翅筋层层排在肉里边，胶质丰富，质量上乘。烹调鱼翅的汤必然要用料实足，整鸡、整鸭、猪肘、干贝、金华火腿等熬清汤的质料必须都有，如许方能包管汤清而味浓、鲜美至臻。然后还需求在火上烧靠6、七个小时，使鱼翅的质地极其软糯，味道才会非常鲜美。我每次到北京，这个黄焖鱼翅是必然要来吃的。”
有美女在场，时候过得很快，贾昊看了看腕表，说：“已经十点多了，我明天上午另有个会，是不是就此散了？”
傅华说：“我是诚恳诚意想聘请你们伉俪，再忙用饭的时候老是有的，是不是你底子没对人家说啊？”
傅华拨通了郭静的电话，笑着说：“你在忙甚么呢？”
丁江笑着说：“老弟啊，比起你帮我的忙，这实在算不上甚么，就不要客气了，待会儿你必然要好好品一下黄焖鱼翅，这里的黄焖鱼翅但是顶尖的，是我吃过做鱼翅做的最好的。”
北京做谭家菜的饭店有几家，传闻都是从谭家出来的人开的，傅华也曾经在一家酒楼吃过一次，倒也没感觉特别好，不过既然丁江提出来了，他也没有反对的需求，还是将这顿饭吃了，从速把这段事情对付畴昔好了，不然丁江不晓得又要送本身甚么东西了。固然傅华晓得丁江这是美意要还本身情面，但是傅华很清楚本身的身份，他是公事职员，如果收受了丁江送的东西，那就是纳贿，是不为构造规律所答应的。
郭静说：“傅华，真的没需求。再说我家那位真的挺忙的。”
丁江说：“这还是需求感激老弟你啊，没你从中牵线，贾昊估计连见我都不会晤。恰好，明天提到了我们公司开盘，丁益啊，转头你选一套好一点的屋子，把手续甚么都办好，给你傅哥送到北京来。”
傅华说：“好哇，那我就跟着丁董去享用享用吧。”
丁益就去结帐，丁江和傅华一起送贾昊和文巧分开，上了车，贾昊将车窗摇了下来，对傅华说：“小师弟，你刚到北京来生长，有甚么需求固然开口，我必然会极力帮手的。就是没事，也能够到我那聊聊，信赖我们必然有很多共同话题的。”
丁江笑着说：“我没骗你吧老弟？”
看贾昊分开，丁江笑着拍了拍傅华的肩膀：“老弟，你明天真是让我刮目相看，我听了这么多年的京剧，也没听出明天这个杨延辉唱得另有题目。看来这个贾昊很赏识你啊。”
傅华晓得谭家菜，谭家菜又称官府菜，榜眼菜，清末就已申明卓著，留下了“食界无口不夸谭”之誉。这个“谭”，指的便是广东南海人谭家浚。此人在同治十三年考中榜眼入翰林，后督学四川，又充当江南副考官，平生酷好珍羞甘旨。清朝，官员们常常相互宴请。谭家浚的家宴，皆由他亲身安排，遭到歌颂。其子谭瑑青对饮食的讲究更胜于父。谭家的女仆人都善烹调，并常常不吝重金礼聘京师良庖于家，不竭汲取各派烹调之长，胜利地将南北菜系融于一炉，终究构成了独具一格的谭家菜。
固然过后想起这件事情，傅华也感觉本身陋劣和好笑，但他脑海里闪现出挑选北京饭店宴客设法的当时，他是以为这设法是很恰当的，乃至他另有些感激丁江，感激丁江领本身去了这么个初级的处所，让他有了能够请郭静伉俪的地点，不然他能够真要请郭静伉俪去吃烤鸭或者涮羊肉，那但是有些掉份儿。