高余要了两碗豆腐羹,另有一大盘熬螺蛳。
“这东西,吃得不利落。”
“这饼子,倒也适口,俺还吃得上口了。
“你可晓得,你那黄三哥在杭州,有甚么朋友吗?”
“三哥的朋友里,莫非没有来自北方的吗?”
小鹿看到高余,也很欣喜,忙穿过街道,走进了碗头店。
仲夏时节,骄阳炎炎。
高余和武松在观桥桥头的一家碗头店避雨,在一张靠窗户的桌前坐下。
“观桥下,马头店,老马家的豆腐羹杭州一绝,人说来杭州若不吃一顿豆腐羹,便是白来一遭。
人常道:上有天国,下有苏杭。
高余和武松两人,却兴趣勃勃,沿着绿树成荫的街道行走,不时会在某一处立足逗留,或是赏识风景,或是咀嚼本地的特性小食。在不知不觉中,天气已渐晚……
那竹筐上盖着一层布,她翻开来,就暴露了内里的荷叶饼。
奴想着,做些荷叶饼去卖,也能够赚些钱归去。爹爹的病虽好了,但是身子还虚。三哥不让奴去青溪馆,以是奴便要想着赚些钱,买些肉食,给爹爹补一补身子。
小鹿想了想,答复道:“不过他那些朋友,实在多数算不上真朋友。便是三哥本身都说,一群狐朋狗友罢了,算不得数。要说能算是真朋友的……崇新门那边的张道原张九哥算得一个,中瓦子承平坊那边的沈刚沈大郎也能算得一个……”
雨,越下越大,一个少女臂弯挂了一个竹筐,湿淋淋跑到了碗头店劈面的一块石牌下避雨。高余认出,那少女恰是小鹿,因而便招手喊道。
小鹿此前去青溪馆,主如果为了赢利给她的父亲治病。
他不认得小鹿,更不成能把面前这个看上去清纯敬爱的少女,和前日在青溪馆里,盛饰艳抹的女人联络在一起。内心有些猎奇,九哥甚么时候熟谙的这个女人?
正说着话,那酒保就送了两碗豆腐羹,和一盘螺蛳过来。
“二哥也尝尝,小鹿的技术不错。”
“枣箍荷叶饼?本身做的?”
高余也不客气,就拿了一个荷叶饼吃掉,然后连连点头,又拿了一个,递给武松。
一碗豆腐羹刚好,只是那螺蛳……杭州人吃螺蛳,多数不太喜好用签子,而是用嘴直接吸吮出来。这大抵是属于一种天赋技术吧!武松看着高余捻起一颗螺丝,在嘴边呲溜吸吮,便把螺肉吃入口中。而他却吸了半晌也不见动静,只好用签子挑出螺肉。
小鹿做的荷叶饼,端地滋味不凡,入口糯甜,非常适口。
刚才一起走来,武松吃了很多,以是也不是很饿。
“小鹿,这是要去那里?”
江南的气候,变幻莫测。
“这个,俺倒是能明白。”
武松天然不会客气,用汤勺舀了一勺吃下,连连点头。
高余惊奇的看了武松一眼,把那熬螺蛳推到了小鹿的面前,又让酒保上了一碗豆腐羹。
可没想到俄然下了雨,估计那边的人,也不会太多吧。”
这,能够真的属因而天赋吧!
高余正说着话,俄然站起来,朝店外招手,“小鹿!”
“嗯,九哥你尝尝看,是小鹿刚做好的。”
“九哥此话怎讲?”
那……小女人,再给俺一个尝尝。”
听到高余的嘉奖,小鹿的眼睛,笑成了新月儿的形状。
“卖荷叶饼啊。”
“二哥喜好大鱼大肉,偶尔尝尝这江南小食,也是一番体味。”
小鹿一愣,捻起一颗螺蛳,一下子就把螺肉吸吮出来。
呵呵,以是就与二哥来尝一尝这边的特性。”
由此可见,这类碗头店里的酒菜普通。
“似这类真正的本地特性,大酒楼里固然也有,却常常做不出真滋味。反倒是这路边的碗头店和羊饭店,能做得悠长的,多数是有绝活,就连那大酒楼也比不上。”