首页 > 运河天地之大明第一北漂 > 第169章 暗访知味轩
武六七便问道：“你可晓得，这知味轩的老板是甚么路数么？”
并且还建立了知味轩这个字号，看起来也是风生水起啊。
说罢，便由繁华引着，来到了知味轩地点的处所。
最后问道了方才来的一个伴计，这伴计一脸的含混像，脸上仿佛还带着困意，最后跟武六七说道：“现在这北平成当中，另有别的一家买卖字号，叫做知味轩的，仿佛是很驰名，说不定我们的门客，恰是被这知味轩的掌柜的给抢去了呢。”
说到底，武六七固然和柳府有很龃龉，但是对于这个比较刻薄的孙有福，还是比较有好感的，毕竟几次整治武六七的时候，孙有福都是没有直接参与，乃至还暗里里有一些保护。但看在这一点上，武六七也感觉这小我不错。
这时候，一个跑堂的伴计迎了上来，笑嘻嘻的道：“三位客长，内里请，雅座还是大堂啊？”
庄老三是个极其诚恳本分的人，细心的想了半天，摊开了两只手，道：“我都是遵循店主教给的，没有敢躲懒，统统菜品都是下足了工夫，能够是北平的门客们的胃口，垂垂的也高了吧。”
大道的正中间，是高出空中六尺多的甬路，上面都是车辆，有拉着柴碳的，拉着米的，送泔水的，另有大户人家坐着的驮轿，将并不宽广的甬路堵得拥堵不堪。
武六七败坏的笑了笑，道：“接下来另有差事给你，你如果办得好，我便给你涨人为，明白么？”
上面的却不是横批，而是一块泥金大匾，苍劲有力的写着四个大字：知己知味。
看起来柳府的老爷不是那么好服侍的，也不晓得这孙有福是被辞退的，还是本身主动出来的。
“不错，还算是有点见地。去吧，我们去知味轩。”说罢，就像是逆流而上的鱼普通，奋力的分开了人群，才来到了知味轩。
没想到，这么长时候没有存眷柳府的动静了，这小子也出来单干了啊！
这是非常熟行的做法，要想晓得一个餐馆的停业环境，有经历的同业只如果看一眼他们运出来的泔水，就会晓得这家字号一天差未几的流水是多少，并且还晓得他们的菜品是不是受欢迎。
北平城内里，武六七也是有一年没有来了。一年前来的时候，正阳门外大街还没有如许的繁华，但是现在看上去，倒是别的一番气象。
武六七想了想，庄老三也绝对不是那种胡说八道的人，便点了点头，问道：“那么菜品用的质料都是甚么？”
这个处所，是正阳门外大街的一出胡同，固然现在不如何驰名，但是后代将申明鹊起，这便是鲜鱼口了。
武六七脑海当中细心的回想着，知味轩？知味轩、在本身的印象当中，底子就没有这么一个字号啊？
武六七身后跟着庄老三和小伴计繁华，三小我一主二仆，就像是平常赶路的买卖人，涓滴不惹眼，也没有人能认出来这就是名满北平的武六七。
“店主，我千万不敢有这个意义。”小伴计吓得不轻。
武六七皱着眉，喃喃的道：“这孙有福有几下子，我清清楚楚啊，除了一手好鲁菜，其他的便没有甚么好处了，如何会这么牛，”说罢，抬起了头，对小伴计道：“你可晓得他内里有甚么好菜么？”
“去，跟赛赛夫人去支一千银子，再去前面叫上庄老三，我们三个去知味轩吃席。”
想到了这里，武六七便问这个小伴计道：“这家字号的买卖如何样？”
下联：色香味形，门迎四海宾朋。
“你小子是在跟我哭穷么？”武六七笑道、
小伴计游移了一下，接着道：“这家字号在正阳门外，一个四间三层的酒坊，我明天上午一向到后半晌，都在劈面蹲着，暗自数了一下，进收支出的人就超越了七百多人。并且也留意了一下运出的泔水，不到半天的工夫，就已经运出了四大车！”