既已经做出了决定，接下来便能够开端筹办事情了。
固然大部分人只是为了尝个鲜，买的都不算多，可架不住买的人多。就算只每人买一到两样，不到一个半时候，本来备好的配菜就已差未几空了。
惊吓过后则是感概，周芸芸已经明白了，阿奶真的是无前提的全然信赖她。
一开端，三奶奶只重视到站在房檐下透气的周芸芸，等她走过来一瞧，啊哟，周家这是又做啥幺呢！！
这是最费事的事情，捞鱼杀鱼洗濯取肉，在剁成鱼泥后还要加配料，再几次捶打。究竟上，等伯娘、堂嫂们完成分派到本身头上的任务后，堂屋这边也才出了两面盆的鱼丸。
荤菜类的略费事，因着麻辣烫煮得时候不会很长，统统的肉类都必须尽能够的切成薄片，最常见的也就是肉卷，再有就是肥瘦相间的三线肉。像一些猪心猪肝之类的，在这里很难备齐，毕竟压根就没有专门卖这些下水的处所，只能可巧了筹办一些。
只是这份沉甸甸的信赖让周芸芸在打动的同时又有种忐忑不安，麻辣烫当然能赢利，毕竟这是她上辈子流行多年囊括天下的特地小吃，可因着阿奶这番信赖，周芸芸愈发的当真起来。
周家阿奶一面感概一面仓促回了家，只是她并不晓得，她的好乖乖这会儿正被人堵在家里套话。
等统统筹办事情伏贴，连竹签子都特地削了一竹框子后，周家这头终究正式完工了。
还是兵分五路，因着没人会大早上吃这么油腻的麻辣烫，周家这头反而静下来心，睡足加吃饱今后才赶路，到了目标地也才堪堪晌午。
实在白菜的味儿虽寡淡了点儿，可过了一遍这锅油汪汪的汤底后，滋味就完整变了，加上他们俩口儿也饿了，干脆埋头大吃起来。虽说这会儿已颠末端饭点，却还是把中间的摊主馋得受不了。试想想，会来出摊的本身就不成能是大富大贵的人家，普通也就在出门前去怀里揣上几个细粮饽饽，现在见周家摊位这边吃得这般痛快，偏又舍不得费钱买，只能背过身子不去看，老诚恳实的啃手里的饽饽。
究竟证明，周芸芸在长辈里头的形象是极好的，三奶奶压根就不思疑她这话，只一脸慈爱的笑看着她：“这么看来还是芸芸最乖，不像我家里那些臭小子臭丫头们，见天的往外头蹦跶，不到用饭的时候就寻不到人！”
要不如何说这一回周家阿奶花了很多钱呢？厚重健壮的案板每人一个，锋利泛着寒光的剁骨刀每人两把，打磨得极其光滑完整不消担忧捶打过程中掉落木屑的大木槌也是每人两把。再比如粗瓷大面盆，一摞一摞的买，不说其别人了，连周芸芸都被阿奶突如其来的大手笔给惊吓到了。
不得不承认，周家人的行动力还是极其刁悍的，不到两天工夫，灶间就先改革好了，面对着院子的那一面墙上开了五个灶眼，当然相对应的在灶间也会呈现五个灶台。
案板、菜刀、大木槌都需求重新买，再有就是面盆也少不了。除了这些外，还得找个牢固的处所让家里人干活，先在堂屋里拼集一下，到时候再看详细环境来定。
而周芸芸也在想着一样的事儿，麻辣烫的配菜太多了，若说先前她还揣摩着自家人渐渐配齐，可细心考虑以后，她就晓得那是不成能的。既然如许，那就寻个分包商？
本来周家阿奶的打算，是筹算从晌午一向卖到傍晚的，恰好到时候自家的两顿饭也在摊上处理了，热乎乎油汪汪的，光是想想即将入口的好吃的，统统人都充满了动力。
周芸芸撩起袖子捞了两条鱼上来，拿到灶间用刀背将其拍晕，利索的杀鱼洗濯，再取下鱼肉剁成鱼泥搁在一个大海碗里，谨慎的兑上净水、鸡蛋清和薯粉，再插手早已筹办好的精盐、葱姜汁等调味料，不断的搅拌直至黏稠。