星星糖上头是沙糖结晶,被灶间窗外的阳光一反射,天然会有亮光,很小很不起眼,难为三囡竟然能发明。

两个五斤装的大罐子,一个里头是满满的蜂蜜,另一个则是乌黑透亮的白沙糖。

三囡立马敏捷的结太小箩筐,按着周芸芸之前叮咛的话,坐在小板凳上美滋滋的开吃了。

有了周家阿奶撑腰的大金,这会儿可算是迎来了他的春季。一天放三十炮那是起码的,且在玩腻了米胖后,他又实验了各种粮食。当然,此中口感最好的莫过于玉米粒了。

待回了家里,二伯娘却瞪圆了眼睛。

不过,周芸芸细心策画了一阵子,倘使她不筹算再折腾新奇吃食的话,接下来一向到大年夜,她皆有空。

大青山一带,只要麦芽糖、红糖、黄糖之类的,这些糖的原质料满是糯米,而白沙糖的主料倒是从甘蔗和甜菜里头提取的。换句话说,既然府城里有卖白沙糖,就代表这里是有甘蔗或者甜菜的。

以后,便是一阵扑鼻的香味袭来……

小箩筐本就只要巴掌大小,没一会儿,三囡就吃了个底朝天。意犹未尽的舔了舔舌头,三囡馋归馋却不是不懂事理的人,晓得这是卖钱的东西,便只托着腮帮子回味刚才的那滋味。

相较于技术难度太高而没法假手于人的旋风薯塔,以及出于保密原因不能将方剂外泄的麻辣烫汤底,米花糖的做法实在是太轻易了。

“这是又是咋想出来的?”周家阿奶倒也没那么刻薄,瞅了一眼装的大半满的罐子,顺手就将手里的碗递给了三囡,只是在给之前,还挑了两颗尝了尝味儿。三囡当然不敢抵挡,转头就抱稳了碗,缓慢的跑了。

碗里就是从大金处要来的爆米花,除此以外,周芸芸还特地拿油纸包了一包冰糖放在怀里。等三囡开高兴心的吃完了一碗爆米花,她才翻开油纸拿了块冰糖出来,引诱道:“三囡帮阿姐个忙,转头这包冰糖都是你的。”

周芸芸忍着笑拍了拍她的脑袋,策画着接下来如许的活儿估计还真很多,毕竟很多新奇吃食都需求有人站出来尝个鲜儿,恰好三囡长得喜庆,吃起东西来又自带满满的幸运感,加上雇佣她实在是太便宜了,除了给吃的外,旁的一句话都不会多说,不请她请谁?

现在她的专属灶间颠末端几次改革后,不但处所大了,服从多了,里头的佐料更是多不堪数,单是她自个儿做的各色酱汁就有三十多种,都整整齐齐的叠放在灶间靠墙的角落里。别的,自家的腌菜也多,不过她只留了几小坛,多余的都搬到了隔壁公用的灶间,便利家里人取食。

解缆时,因着天气尚早,家里其别人就算已经醒了,也没未出门。为了赶时候,他们也没吃早餐,只揣上在灶眼余火里待了一夜的几个红薯,每人分了俩,坐在牛车上吃了起来。

饶是如此,等他们赶到县城时,也已经是邻近晌午了。

干脆,周芸芸趁着气候还算好,将箱子里的衣裳都取出来晒了晒。但凡是三囡能穿的全给了她,如果连三囡都穿不了的,则叫两位堂嫂分了分,甭管是拆了废料操纵,还是留着回甲等生了孩子穿,都成。只不过,这年初的料子至心不咋样,两三年前的衣裳倒还罢了,如果更久之前的,就显得格外陈腐,且另有些不大健壮。

跟着三囡的哭嚎声,周家阿奶径直走进了灶间,固然行动仓促,手上的碗倒是拿得稳稳铛铛的:“好乖乖。”

米花糖做起来至心太简朴了,不过就是拿米胖倒入锅中和着糖浆几次翻炒,转头趁热捞出来拿板子压实,再用刀切成小块就成了。能够说,只要搞定了第一步,前面的那些连三囡都能上手。

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