大叔有些无法地笑着：“这话的意义不是这个吧。”
我欣喜地从大叔手上接过花瓣，给大叔提高喝酒的风险：“牡丹花可比酒要好多了。这话但是李时珍说的。”
我没有再搭碴儿，而是拿出袋子里一部分牡丹花瓣倒在盆里用净水浸泡着，半个小时后把牡丹花瓣捞出来放在水龙头下洗濯洁净后放在一边沥干水分。自从传闻酥炸牡丹这道菜，这两天便一向寻觅炸牡丹花的体例，不过并没有找到书面对于这道菜的记录，只好试着用炸木兰花瓣的体例来尝试做这道宋朝香馔。
清朝时曾有记录炸玉兰花瓣的做法，‘面拖、油炸、加糖’，但加的这糖本是糖粉，感化没有说明，但我想应当只是为了表面都雅，让炸出来的金黄色的花瓣黄白相间，远远看上去像是披了一层薄雪。
我点点头还是不解：“但是和牛酥有甚么干系？你说的牛酥不会是牛奶吧？”
虽说做饭应当是讲究色香味俱全，但是苍蝇小馆里应当按上宫廷里的讲究未免也显得过分造作。以是我便擅自将沙糖代替了糖粉撒在了炸好的花瓣上。等牡丹花瓣不再那么烫口的时候，我分出一些放到碟子上端给了大叔，趁便沏了一杯竹叶青放到大叔手边，让他也体味一把骚人酸文假醋的雅兴。
“以是牛酥到底是甚么？”
两人漫步着来到我校我们去门口，挥手和大叔另有大胖说再见的时候，我又转过身来补了一句：“大叔有一句话说的没错，寄情于吃的时候，人生老是会多很多欢愉。”
“这但是宋朝驰名的下酒菜。”大叔给他们讲起了前些天给我讲的故事，讲完故事的时候，大叔俄然有些感慨：“好想去洛阳看花海啊。”
不过固然酥炸牡丹没有明白的做法记录，但是洛阳本地倒是有其他几种烹调牡丹花的做法—牡丹花果脯和牡丹花馅儿的点心。这回大叔朋友一同寄来的就有好几罐牡丹花果脯，将整朵牡丹花用盐、蜂蜜和酒腌渍成酸酸甜甜的味道非常好吃。
“武则天吧？您之前说到后蜀宰相李昊没有寄牡丹言志的时候，我就想到了这个故事。'铲根焦骨荒唐事，引惹墨客说武皇。'说的就是官方传言的牡丹和武则天的恩仇纠葛吧。”小的时候，第一次瞥见牡丹，爸爸就讲了这个故事给我，相传武则天当了皇上后，在夏季非要看百花齐放，因而命令统统的花要在第二天的夜里一同盛开，为此还特地下了一道圣旨：‘明早游上苑，敏捷报春知，花须连夜发，莫待晨风吹。”
大叔像是被我气笑了一样插着腰说本身如何没传闻过李时珍说过如许的话：“‘牡丹以色丹者为上，虽结籽而根上生苗，故谓之牡丹’，李时珍只是在本草纲目里如许记录过牡丹花，可没拿它和酒做过比较。并且他推许的是能入药的野生单瓣牡丹。”
牡丹花瓣我确切没吃过，应当说我除了茉莉花茶，几近就没如何尝到过花瓣做的菜肴，听大叔这么一摆活，我肚子里的馋虫立即被勾了出来，忙问大叔这老饕说的牛酥和牛酥炸牡丹都是些甚么。
不过这模样没装多久，大叔就破功了，嗤笑出来问我刚才学的像不像。
因为上回做红烧肉的时候说到了老饕苏轼，以是大叔比来又开端研讨起苏轼之前写过的那些食品。正巧这两天听到消息里提到了洛阳证咋停止的牡丹节，大叔听着听着眼睛亮了起来，跑到后厨问我有没有吃过炸牡丹。
“炸牡丹？是指把牡丹花给炸了么？牡丹不是抚玩花么？也能吃么？”我甩了甩手上的水珠解开了围裙，筹办放工。
大叔也未几说甚么，持续自顾自地边吃边看老电影，门客架不住猎奇管大叔讨要了一片，壮着胆量吃下去后立即赞不断口地保举给一起过来用饭的朋友，说这这点心奶香四溢，清甜爽口。有了第一个吃牡丹花的人，门客们便都大起胆量要了一些，吃过以后均是赞不断口。