“转小火以后还要起码再闷1个小时,一向煮到搅拌起来没有较着的硬物感才气关火。”我看了一眼锅里的环境,摇了点头“现在还远远不可呢。”
“我们甚么时候炒菜?”我看了一眼挂在墙上的时钟,时针还差一点点就指到五的位置。
大叔接过盘子的时候,我模糊问道他身上有些酒味:“喝酒了?”
“大叔?”我谨慎翼翼地翻开门帘确认这内里的环境。
我用铲子渐渐翻炒着锅里的花生米,偶尔翻开中间铝锅的盖子看看番茄酱的环境。番茄酱冒着橙色光芒的泡泡,看模样快能出锅了。这个时候的花生米也快炒好了,判定降火关上,拿了炒锅的盖子将花生米的热度闷住。因为长时候利用手腕,手腕的伤口再次疼了起来。公然明天还是有点太吃力了。我握停止段,试图减缓疼痛,不想让大叔担忧以是不能让他发明。
大叔笑着冲我摆了摆手:“没事的,老张明天表情确切不好。我组两道才一会而给他送畴昔,你帮我把桌子清算一下,钱放在抽屉里就行。”
“那你和内里的客人吃甚么?”
我摇了点头:“我喜幸亏出锅以后放盐,盐粒不会因为高温熔化,而是亮晶晶地附着在花生大要,不但看起来都雅,吃起来口感也会丰富一些。”我帮大叔拿过眼观,看着大叔在花生上面撒好盐,弊端去和老张分享。