“但是很少有人喜好五仁的口味啊。”我小声地说了一句。
我和大叔自知刚才让博简看了笑话，也没再做回嘴，专注地做动手上的事情，而我则将刚才买的女儿红拿出来，放到大一点的不锈钢盆里用半盆热水温上，还切了姜丝放在一旁。
到大师围坐在宴桌旁吃蟹的时候，每人前面都会放一碗挑了酒醋的碟子，吃蒸蟹的时候要蘸酒醋，为的是去除螃蟹的寒性。掰开螃蟹的壳子，内里的蟹肉白嫩如雪，鲜嫩的螃蟹肉蘸上酒醋便会染上如晶莹剔透的黄玉的光彩让人垂涎三尺。蒸熟后的蟹肉也同色彩普通口感如白雪，蘸了酒醋后便带着黄酒的味道入口即化，只那一点的酒味入口就会让人感觉有“酒不醉大家自醉”的感受。
在我差点调侃是不是还要再加上点羊肉味才隧道的时候，小米还不忘和我讲了她所听到的关于月饼的故事，固然听起来倒是和大叔曾讲过的关于朱元璋爱吃的珍珠翡翠白玉汤有几分相像，但是从小米嘴里听到这些和游戏动画没甚么干系的故事反倒让我感到非常新奇，以是也就耐着性子听她说了下去。
我们两报酬小米的窜改欢畅了好半天，这份高兴的表情让我们两个感觉明天菜市场里的菜都显得分外敬爱。
却不想这句话直接点了小米的火药桶，小米抱怨着我不懂月饼的精华：“最后的月饼但是元朝的人在点内心加了各种坚果做成的，必然要有包着核桃的点心才气叫月饼。”小米侧重和我夸大。
当然传统的中秋蒸蟹也不但只是吃蟹这么简朴，即便是在没甚么电子文娱活动的当代，帝王将相们在吃完螃蟹后，再中秋这天也是有很多余兴节目标。起首在吃完蒸蟹后还要饮苏叶汤，并用剩下的苏叶汤洗手，消灭嘴里和手上的蟹腥味道。以后便会与皇上围坐在在摆满鲜花，和诸如石榴的时令生果的宴桌旁旁观戏台子上特别演出中秋的神话戏曲，揭示出君臣其乐融融一起过节的模样。这一点倒与现在的一家人围坐在一起边吃晚餐边看中秋晚会的场景很类似。
然后又和小米聊了一会儿才在挂上电话前讲了我晓得的月饼的来源。
“以是啊，月饼最早的记录里也记录着五仁的口味禾智姐姐是不管如何都不能漏买的啊。”小米在电话另一头滑头地说道。我自知理亏，没有再多说甚么。
大叔反应过来后，边奖饰博简胆量大，一边敏捷地清理着螃蟹腹盖内的肮脏。
明朝宫廷时髦吃螃蟹，并且吃的极其讲究。要先讲抓来的螃蟹在净水中浸泡，让它吐出沙子，以后用毛刷将螃蟹的外壳、嘴部、脚和钳子洗濯洁净。在这些步调完成后夹住钳子翻开腹盖洗濯肚子里的肮脏，最后在用净水泡个半柱香的时候便能够用菖蒲把螃蟹包住，放到锅里隔水蒸熟。
这时候的我俄然想起了当年那节汗青课上代课教员的话：“提及来更多的是对四周人的感激吧！“蟹”与“谢”同音，中秋团聚，朱元璋要感激的是同他一起打天下的贵爵将相，而像我们一样的浅显人，最想感激的应当是一起上陪着我们走过泥泞，在困难中不离不弃，帮过我们度过难关的家人和朋友吧。以是，即便不能亲手将蒸熟的螃蟹分享出去，但是也要在这一天提着买来的螃蟹走戚属友，只是为了借动手上的螃蟹对那些同甘共苦的人说一句感谢。”
“要不然为甚么那么多个十五的玉轮都圆，却要在八月十五这一天来吃呢。”小米说完故事，还用听上去仿佛很有事理的逻辑反问我，“以是夹着各种干果的月饼，才是最原始的月饼，也最成心义。”
话说从很小的时候开端，就听爸爸说过中秋必然要吃螃蟹，刮起秋风的时候，就要开端去捞螃蟹吃。河蟹必然要吃活的，如许味道才会新奇无毒“西风响蟹脚痒”是当时候爸爸蒸螃蟹经常说的话。