首页 > 在不正常的地球开餐厅的日子 > 第十五章 干烧虾仁豆腐盖饭与报警（四千六百字大章求票，星期一求票！）
江华直接一伸手差点把张桐的眼睛给戳瞎了，把张桐的下半句给憋了归去。
就像不是统统人都能接管臭豆腐，京彩，兰纹奶酪，鲱鱼罐头一样。莫要嘲笑鲱鱼罐头，它既然能够出产到现在，并且工厂还不开张。那么必定是有一群门客喜好吃它，并且情愿耐久掏钱采办的。
就像是北方馆子开到南边就必然要针对南边的口味做改进，如果非要守着北方【正宗】口味来做的话，除非这个南边都会有很多北方人糊口。不然满是南边客人的话多数是要开张的。
“只卖蛋炒饭恐怕都不敷，因为我这里的米饭只剩下一碗了。如果没有其他菜，你必定是吃不饱的。”张桐手上的工夫不断，但是却一向在和江华聊着天。
对比起昨晚的烂糊面，这才是她真正最喜好吃的味道！作为一个川渝人，问道豆瓣酱的香味她都能吃一碗米饭好嘛。
江华对着张桐说道：“诶，我明天不吃面条，鲜面干面都不吃。有没有面条以外的东西。”前次已经被你占了两次便宜了，明天还想尬聊占便宜？我可不是茹素的。
一道色香味俱佳的干烧虾仁豆腐盖饭已经完成了，张桐将这道盖饭送到江华面前的时候，江华感觉本身的口水已经忍不住的要留下来了。
实际上江华从明天来了这里以后对小店的印象挺好的。因为这个店够洁净，固然店面不大但是洁净整齐，空中上也没有普通小店那种油腻腻的感受。如果在加一点简朴的装修，你说这里是一家繁复气势的咖啡馆江华都信。
张桐摊了摊手：“甚么都卖，只要我会做的。”
而恰是因为如许才让江华又不知不觉的走到了这家小店里来。她看了看菜牌有些猎奇的对着张桐问道：“你这家店是卖甚么的？我明天还觉得你就是专门卖面条的呢。”
“算是吧，我是特侦科的。”江华没有对本身的职业坦白，实在也没甚么好坦白的：“只不过我们特侦科是专门措置归乡者与异能觉醒的超才气者犯法的。”
豆瓣酱下锅后，锅内已经一片通红。本来干烧虾仁还会插手酒糟番茄酱和白糖等作出一种复合的味道。
做厨师需求学会因地制宜，也需求学会随机应变。死守着某一种所谓【正宗】的条条框框，多数是不会有多少出息的。
虾仁滑好另一个铁锅也已经烧热，加油烧热张桐将方才一边谈天一边切好的姜蒜倒入锅内。滋啦一声，热油那滚烫的温度在与姜蒜打仗的一刹时就让姜蒜开释出浓烈的香气。
但是干烧虾仁倒是在川菜中上席面的初级菜色。上讲究的店家乃至不是用普通虾仁做这道菜，而是用龙虾。直接做干烧龙虾上席。
固然没有川菜江湖四大天王：麻婆豆腐，回锅肉，鱼香肉丝，宫保鸡丁，这四道菜传播的遍及，着名度高。
张桐指了指本日供应的牌子，上面的狮子头卖完了，辣肉剩下的也未几。面条数量未几，中午的小女人一小我就吃了四分之一的量，早晨随便卖一卖就卖完了。现在店里是真的没甚么东西了。
炒饭结束，干烧虾仁豆腐那边也能够扫尾了。因为有豆瓣酱本身就有了充足的咸味，以是这道菜乃至连别的调味品都不需求放了。
听到江华的扣问，张桐立马闭嘴答复道：“干烧虾仁豆腐盖饭，如何样？算不算个硬菜？”
Z县豆瓣热油炒开，浓烈的豆瓣酱香味异化着姜蒜的香味在小店的氛围内肆意揭示着本身奇特的魅力。
你能够【正宗】但是你的【正宗】别人一定喜好。一样的事理也能够放在南边馆子开到北方。或者说的更远一点，中餐馆开到美国，美国餐厅开到中国。
合法江华这么想着的时候，张桐又在一边筹办食材一边开口唱歌了：“一九七九年，那是一个春季。有一名白叟，在中国的南海边画了一个圈。神话般的崛起……………………”