如许薄薄的生鱼片放下去一煎很快就熟了,敏捷反过来整片鱼肉都变成了金黄色,不但都雅,吃起来也应当酥酥脆脆的。
“味道合适没有?”井上亚美问道。
看着这条黄鳍金枪鱼,南野秀一咽了咽口水道:“织田,我如何看这鱼肉没有我们打捞的时候那么鲜红啊?”当时捕捞的时候给金枪鱼放血切鱼尾的时候看到的肉质是非常的鲜红的。就像鲜红的红宝石一样,不过现在看起来没有那么的鲜红了,反而鲜红当中泛着一些的浅浅的紫色。
这只是尝了一块,待会儿必然要吃个够!另有别的的清蒸,油炸,红烧,嘿嘿嘿……想想南野秀一都感觉流口水。
“没题目,做红烧是我的特长好菜!”
今晚主打黄鳍金枪鱼生鱼片,三文鱼生鱼片另有小八爪鱼的生鱼片,小八爪鱼也就是章鱼。吃章鱼是从岛国风行起来了,也是这边的人比较风行吃章鱼。
“好,来,尝一下。”南野秀一笑着道。
“不宜煎太久,能够起锅了。”井上亚美看到鱼肉火候差未几了,捞了起来。
热锅,放油,再把一片片生鱼片放下去,记着一次不能放太多,不然会粘在一起。
半个小时以后,这一条大金枪鱼就被解刨除了一块块风雅块鱼肉。
“好的!”织田老头点头道。
“试一下。”井上亚美夹了一块鱼片递到南野秀一的嘴前。
除了这些生鱼片另有帝王蟹,虾,各种的海鲜寿司,打底的饭团,生果,蔬菜等等。当然啦另有啤酒红酒白酒!必定这一次全鱼宴必必要丰厚!
油煎,实在和油炸差未几了,把一片片生鱼片放下去用油高温煎炸!
“滋滋……”
这边正在措置黄鳍金枪鱼,那边一帮人在措置三文鱼。三文鱼很合适做生鱼片,固然没有金枪鱼那么初级,但在浩繁生鱼片当中也是属于极品的存在。
跟着高温的煎烤之下,黄鳍金枪鱼的鱼肉很快就披收回奇特的香气来,香气扑鼻,令人食指大动!
“合适,来,你也尝一口。”南野秀一也夹了一块给井上亚美。
“好,归正鱼那么多,多做几莳花腔也是好的。”南野秀一舔了舔嘴唇,他刚才试了一片黄鳍金枪鱼生鱼片,口感非常的好!这是南野秀一第一次吃金枪鱼的生鱼片,他感受黄鳍金枪鱼的肉比三文鱼更鲜甜更有嚼劲~!只能说甘旨!甘旨!甘旨!首要的事情说三遍!