将那完成的开水白菜端下台，白夜面带笑容的道。
之前那锅烫过白菜的高汤已经不能再用了，能用的只要这锅洁净的高汤。
当时，有人讽刺那位御厨说川菜只会麻辣，土里土气的，那位川菜大师非常不平，因而便有了这道开水白菜。
本来菜还能这么煮啊，风趣，公然我还差的远啊。
白夜脸上暴露的笑容，笑容当中有着等候。
将那漏勺当中的白菜放入大碗里，白夜然后从之前一向没有动用的另一口锅中舀出高汤倒入碗中。
嗯，我是白夜，一个方才学习厨艺没多久的浅显人，另有，做菜真他喵的成心机。
堂岛银拿给白夜的针明显是一副向来没有效过的新针，白夜拿起此中的一更，悄悄的扎进了那白菜的根部，然背工指微动，缓慢的在这白菜的菜根上扎着一个又一个肉眼不成视的气洞。
他喉结微动，本就善于蔬菜摒挡的四宫小次郎此时晓得那即将熟透的白菜定然非常的甘旨。
只是，他们都是见过这道菜那烦琐的摒挡过程的，以是，此时谁也不会真的以为这道看起来很浅显的开水白菜就真的很浅显。
…………
开水白菜，开水白菜，开水指的是那如同白开水般清冽的清汤，清汤已经筹办好了，接下来便是摒挡白菜的时候了。
开水白菜，菜系上属于川菜，是清朝时一名川菜御厨所创。（） | （八）
将这只剩下几小片菜叶包裹着的白菜心丢进开水当中一烫，白夜赶紧捞了出来。
中间一向站着悄悄的看着白夜行动的几位讲师，此时眼中早已经没有了一开端的轻视，而是带着些许的凝重，即便是傲岸如四宫小次郎此时也没啥好说的。
这些白菜都是白夜之前经心遴选出来的，熟而不透，剥去那层层外皮，这这白菜的色彩便由翠绿变成了嫩黄，这嫩黄便是这白菜的菜心。
等白菜再次冷却以后，白夜找来一个大号的漏勺，将那些个白菜心放在漏勺之上，悄悄的剥开那包裹白菜心的最后几片菜叶子，将菜叶摆成如同睡莲初开般的外型。
就算是用高汤淋也会被外层的菜皮挡住，烫不到最内里的心。
蔬菜老是很轻易熟的，这一烫这柔滑的白菜便今后有了五六分的熟。
高汤是一向有火保温的，以是此时还是温烫，温度并不低，不过要的就是这个温度。
摆好外型，白夜将这装有白菜的漏勺置于那两锅高汤的此中一锅之上，然后拿起勺子从锅中舀起一勺高汤，自上而下的淋在这白菜之上。
“放下那些白菜，它是我的。”
而那本来去上课了，此时又下课返来的水原冬美和双下巴多纳托梧桐田声方才走近厨房，便被这香味吸引了。