张昶的脸很快红了起来,因为以往祭灶的时候张麒最后说的普通都是“阖家欢乐”、“大吉大利”、“家和万事兴”如许的话,但是本年却说子孙延绵,明摆着是在说张昶的婚事。
张昭华觉得祭灶供灶糖的启事,是为了粘住灶爷的嘴巴。但是王氏说不是对于灶王爷,而是对于灶王奶奶的,灶王爷嘴巴诚恳未几说话,但是灶王奶奶嘴巴太碎,爱说闲话,家里大小事情都晓得,为了对于她才用麦芽糖糊了她的嘴巴――这么一说张昭华感觉乡间的这些神明不再是庙里寺里那种严肃崇高的模样,就仿佛是活生生的人物,并且还是有私欲的人。
从早上开端王氏就忙着做锅饼,在永城这里是叫锅饼,但张昭华吃过以后就感觉这实在是面皮包陷,在平底锅浅油中煎熟的火烧,里头是猪肉馅的,王氏做这个很有一手,做出来的锅饼不但圆还个头大,边厚里薄,中间隆起。并且王氏做出来的锅饼差未几都是普通大小,两面都熟透了并且还没有一点糊斑,吃起来肉嫩皮酥、越嚼越香。
张昭华就最喜好能在地上转圈的“地老鼠”。这类爆仗个头小但是火花足,燃起来就像是被咬了尾巴上蹿下跳的老鼠,之前每过年节的时候,张麒就带返来几个,但是都被张升囊走了,本年却没有张升来抢了,张昭华就乐得点了一个又一个。
张昭华在一旁抿着嘴巴笑,本来也想跟着打趣几句的,但是看张昶臊地不得了的模样,也就乐呵呵不说了,只抱着怀里的公鸡拍了一下,这公鸡便“喔喔”地叫了一声,张昭华便跟着道:“送灶爷骑马升天喽――”
祭灶的肉锅饼今早晨是不能吃的,令有一锅素锅饼能吃,百口便一起享用祭灶糖和锅饼,王氏又煮了一锅面、蒸了一笼屉的馒头出来,祭灶的这一天早晨是要吃的饱饱地,传闻这叫“填仓”。
眼看这么小一点事也能嚷嚷起来,张昭华只好拎着扫帚从本身的房里走出来,道:“既然是宝贝,那就把这东西拢到一块,不往内里铲,只还埋在咱家院子里不就行了吗。”
一到腊月里,家家户户喜气洋洋地,一下子就充满了节日的氛围,当然在过年这件最大的事情之前,另有一个非常首要不容忽视的日子,是腊月二十三,老百姓称它为“祭灶节”。每到这个时候,大师都是要停动手中各种活计,忙繁忙碌地例行年前的祭灶送神活动。
张麒晓得王氏唠叨起来没有半个时候是不得完,仓猝扔了手中的篾刀,跳进了地窖里去了。
这个锅饼当然除了吃以外另有其他的用处,因为最早要拿来祭灶。
城里也有卖的,灶糖有红球、白球、麻球、油果、寸金、脚骨、白交切、黑交切等各种名字,但本质上都是麦芽糖做的,只是红球就是加了红枣的,寸金就是加了蜜桔的,白交切是加了白芝麻,黑交切就是加了黑芝麻罢了。