祭灶典礼在晚长停止，当然开端前要先请出灶王爷和灶王奶奶。这个期间每家每户祭奠灶王，但是祭奠的规格不一样，有专门砌入迷龛的，像如许的灶王龛多数设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。也有没有灶王龛的人家，便将神像直接贴在墙上的。
传闻这只鸡是灶王爷升天时候骑的马，以是王氏再三叮咛了，在祭灶典礼上，不能说“鸡”这个字，都改成“马”。
祭灶的肉锅饼今早晨是不能吃的，令有一锅素锅饼能吃，百口便一起享用祭灶糖和锅饼，王氏又煮了一锅面、蒸了一笼屉的馒头出来，祭灶的这一天早晨是要吃的饱饱地，传闻这叫“填仓”。
燃烧卷烟以后，张麒就斟酒叩首，嘴里念念有词。张昭华仔谛听来，不过是但愿灶王保佑百口衣食丰足，日子好过，心道来岁确确实在是个好年，因为早已有了畅旺的气象。
这下王氏对劲了，张麒也不叫喊了，又改夸自家闺女脑筋聪明了，王氏听了哼道：“俺家囡囡天然是聪明聪明、今后有大福分的，你看她扫地的时候，自发把东西往怀里扫，俺也没教过她，她就晓得要从外头扫到里头，不漏一点福分出去――”
张昭华就最喜好能在地上转圈的“地老鼠”。这类爆仗个头小但是火花足，燃起来就像是被咬了尾巴上蹿下跳的老鼠，之前每过年节的时候，张麒就带返来几个，但是都被张升囊走了，本年却没有张升来抢了，张昭华就乐得点了一个又一个。
祭灶节后就是各家各户卫生大打扫的时候了，有专门的一天做“扫尘日”，打扫房间，清理渣滓。王氏和张昭华就承包了家里的洗刷事情，只留一个抬椅杂物和清算地窖的活儿给张麒和张昶。别的，家中的统统床单被罩、统统的衣物等等，都要大洗特洗至洁净为止。
祭灶是在早晨的，但是白日的时候是要放炮的，一大早张昭华就镇静地奔到后院里，拖出堆放在墙角下的鞭炮来，噼噼叭叭燃放起来，城里卖的烟花爆仗种类太多，别说用色彩、大小辨别，只从制作质料和形状长停止辨别：用泥包裹的叫“沙锅儿”；用纸包裹的叫“花筒”；用筐封装的叫“花盆”；只发作声响的叫“响炮”；能飞上天空的叫“起火”；飞上天空后收回响声的叫“三级浪”；在地上扭转的叫“地老鼠”。
每到祭灶前两天的时候，永城城中的烧饼摊点买卖非常昌隆。大师都争买祭灶锅饼，当然都是有钱人才买的，浅显百姓就乡村大多是本身脱手发面制作，一家人热热烈闹，很有太小年的味道。
张昭华家里头没有灶王龛，但是有灶王神像，要请出旧的灶王神像来，放在院中，然后挂上新的画像上去。早晨的祭灶开端时，张家一家就贵在灶王爷神像前面，张麒和王氏奉上祭品，张昭华就跪在前面度量一只至公鸡。
张麒晓得王氏唠叨起来没有半个时候是不得完，仓猝扔了手中的篾刀，跳进了地窖里去了。