陈光道：“要想做出最好的茶，天然就要用最好的原质料。”
陈光很喜好这类大天然的风景，当然仅限于喜好，在这类处所糊口那是不成能的，就仿佛你一向想去旅游但是想住在旅游区的设法就不激烈一样。
揉捻是绿茶塑造形状的一道工序。通过操纵外力感化，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶大要，对进步茶滋味浓度也有首要感化。
颠末一个多时候，孙鹏最开端的一锅茶给做废了，陈光感觉味道不对，这让孙鹏非常懊丧，不过陈光安抚他说没干系，再来一次。第二次孙鹏就谨慎多了，并且第一次陈光有过很详细的指导，第二次做出来的茶味道就好了很多，而孙鹏本身也喝了一些，他感觉第一次就很好喝，的确就是王母娘娘喝的美酒玉液一样，但是第二次更好喝，这也激起了他的摸索精力，这茶到底能够做到多好喝？
萎凋是指鲜叶颠末一段时候失水，使必然硬脆的梗叶成萎蔫干枯状况的过程，是红茶初制的第一道工序。颠末萎凋，可恰当蒸发水分，叶片柔嫩，韧性加强，便于造形。别的，这一过程和使青草味消逝，茶叶暗香欲现，是构成红茶香气的首要加工阶段。
固然已经是暮秋了，这山林之间还是郁郁葱葱一片绿色。
孙鹏每一个行动，这位制茶大师都看在眼里，一旦感觉有甚么不对，就会提出来，而这个定见就会通过陈光的嘴巴传达到孙鹏这里。
他接着说道：“这茶叶但是本年最后一点了，新栽的茶树还没到采摘期，这顿时就要入冬了，都老了，我这可都是从各地调来的。”
吴竹已经到了，因为是第一次买卖，他竟然是本身带队，设法倒是跟陈光是一样一样的。
茶叶摊开在在院子里一块庞大的磨平的圆形石头盘上，统统的茶叶徒弟都围着石头盘子来看。
道理是如许的，但是要做出口感好的茶来，必必要好颠末无数次的练习，包含炒茶的伎俩，烘培的温度，等等，一旦那里没有做好，味道都会有很大的不同。
“辛苦辛苦。”固然吴竹也是为了赢利，但是他到处去汇集茶叶，也算是苦差事，陈光表扬了一句，问道：“茶叶呢，我看看。”
“啊？这……”统统人都大吃一惊，这么嫩的叶子，还要丢？这也太豪侈了，太豪侈了啊。
因而大师开端遴选起茶叶来，很快就分类好了，孙鹏和别的一名教员傅杨成去指导这些新人做第一次茶叶。
接下来是揉捻，这个跟绿茶是一样的，让茶叶现出形状来，便于冲泡。
固然他们对这原质料很对劲了，乃至于感觉很豪侈了，但是陈光却并不满足，他说道：“如许，你们把内里的茶叶，长度超越两寸的，都给我遴选出来丢掉。”
值得重视的是，这个时候还没有炒茶这个工艺，炒茶也是陈光提出来的观点，并且把后代炒茶的要乞降工序直截了本地拿来利用的。
陈光筹算明天用这一批茶叶，请孙徒弟和杨徒弟两人制作一部分红茶，一部分绿茶。
对于陈光精通于做茶这件事情，孙鹏是很惊奇的，因为众所周知，晋王殿下做出了震惊天下的多锭纺纱机，现在他竟然如许懂茶，乃至于每一个行动要做到甚么程度都有本身独到的观点，他感觉非常骇人听闻，这木工和茶叶，跨界这么大，还能玩得这么溜，晋王殿下公然就是晋王殿下啊。
绿茶的加工，简朴分为达成、揉捻和枯燥三个步调，此中关头在于初制的第一道工序，即达成。
杨成把那些在陈光看太老了的茶叶都拿去当作课本讲授生去了，而孙鹏则留下了最精华的那一部分，陈光筹算用这一部分的茶叶做一点红茶再做一点绿茶。