首页 > 直播当皇帝 > 第三十八章 红茶和绿茶

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固然他们对这原质料很对劲了,乃至于感觉很豪侈了,但是陈光却并不满足,他说道:“如许,你们把内里的茶叶,长度超越两寸的,都给我遴选出来丢掉。”

陈光道:“就是因为前次原质料不敷好,以是我感觉很难喝,此次必然要精益求精,如何,有题目么?”

揉捻是绿茶塑造形状的一道工序。通过操纵外力感化,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶大要,对进步茶滋味浓度也有首要感化。

值得重视的是,这个时候还没有炒茶这个工艺,炒茶也是陈光提出来的观点,并且把后代炒茶的要乞降工序直截了本地拿来利用的。

他接着说道:“这茶叶但是本年最后一点了,新栽的茶树还没到采摘期,这顿时就要入冬了,都老了,我这可都是从各地调来的。”

达成对绿茶品格起着决定性感化。通太高温,粉碎鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以制止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水分,使叶子变软,为揉捻造形缔造前提。

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