首页 > 直播之女野人养成日志 > 第198章 庖清解鱼（中）
割完鱼鳍，刘丹清将出刃放到一边，取出最长的柳刃，刺进石斑鱼的下颚处，然后右手握着柳刃的牛角把，左手推着刀背，沿着肚皮线今后划。
将鱼头和鱼身上面的肉全数切开，刘丹清又换回出刃，“咔咔咔”地剁了几下，将鱼骨堵截，这个鱼头总算是和鱼身完整分离了。
“这鱼肚直接吃就华侈了，应当要晒干，制成花胶，那但是好东西，用来煲鸡汤是最好不过，即汤的鲜美以及丰富了口感，还能够调度肠胃和呼吸体系。”
“15磅。哇，这个就是石斑鱼的鱼泡泡啊，我最喜好吃鱼泡泡了，每次吃鱼，都要抢泡泡吃，这鱼泡泡，够我吃上两顿的了。”
措置好肠子，让萧薇薇将这些个袋子都拎到冷藏舱内里去，刘丹清又换回了最长的柳刃，走到鱼头中间，开端对着鱼头动手了。
因而他拿着出刃回到石斑鱼旁，开端切下石斑鱼的鱼鳍，不过吃货们喜好叫它们鱼翅。并叮咛萧薇薇道：“微微，你摊好几个袋子，我取一样东西，你就称一下，然后拿到冷藏舱内里。”
刘丹清边划边赞叹道：“不过这把柳刃还真锋利，估计能够媲美那些专门用来分化金枪鱼的柳刃了。”
“是啊，这些东西在我们华国但是极品甘旨，到时候你也能够过来咀嚼一下，不过这些肠子还要在清理一下，再放到冷藏舱内里。”
“香江人和粤东人把晒干的鱼肚叫做花胶，是和虫草并列的大补之物，不过那是指黄唇鱼花胶和白花胶、黄鲟胶之类的宝贵花胶。”
听他这么一阵说，仿佛这鱼身上就没有不好吃的鱼鳍普通。
一面切完，刘丹清喊着回到后船面的萧薇薇一起，将石斑鱼翻了个身，去掉鱼鳃。然后持续用柳刃将鱼头旁的鱼肉切开。
刘丹清此时却没工夫来存眷这一大袋子的鱼鳞，他要忙着措置石斑鱼，现在温度不低，有二十几度三十度的模样，时候长了，鱼肉变质就不美了。
“哇！这肚皮可真够厚的，这要还是用出刃，能够都划不透这鱼肚子。”
杰克看到这一幕，神采都有些变了，他看了看聚精会神，面不改色的刘丹清和萧薇薇两人，摇了点头，又回他的舰桥去了。