时候不知不觉间来到了最后一次摹拟测验。
独一有窜改的就是郑楠厨师的学习了，刀功郑楠在这几天的学习之下已经入门了，王云龙也开端教郑楠做菜了。
收汁时，再次入锅，一样洁净利落。这道菜对火候的考校，有着教科书普通的严格。
“徒弟，你看看，你是不是露上一手啊。”郑楠眼巴巴的看着王云龙。
面馆自打插手了做川菜，买卖比之前还要好，不过郑楠一天也就更繁忙了。
“郑楠，你看看分红是不是要改一下了，改成五五分吧。”梅俪开口说道。
“哦。”郑楠一脸的懊丧。
“梅俪，从明天开端我们面馆开端做菜。”俄然有一天早上郑楠对着梅俪说道。
“没甚么。”郑楠摆摆手表示没事。
“川菜。”王云龙点点头暗见晓得了然后开端先容:“川菜取材遍及，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调体例和浓烈的处所风味，融会了东南西北各方的特性，博采众家之长，长于接收，长于创新，川菜以家常菜为主，取材多为平常百味，其特性在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣，代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、伉俪肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。”
这个时候间隔郑楠学习川菜已经畴昔好几个礼拜的时候了，面馆的买卖也开端渐渐趋于平平，没有之前的火爆场景，梅俪正为如何窜改买卖忧愁的时候，郑楠竟然说会做炒菜。
“不可，必须五五。”梅俪的态度很果断。
“油爆河虾。”王云龙先容道，“本来不想给你小子下厨的，实在是手痒痒，便宜你了。”
河虾出锅，王云龙把筹办好的汤汁倒入锅中筹办收汁。
王云龙一合计也挺长时候没给郑楠做过东西吃了，因而说道:“下次再说吧。”
夹起一只河放入口中，悄悄咀嚼，虾肉熟而不老，虾壳脆而不焦，鲜、香、麻、辣各种滋味在口中爆开，让人胃口大开。
梅俪的第一反该当然是不信的，不过在郑楠做了一大桌子川菜以后，梅俪判定被征服了。
以是不止一次跟郑楠提出要多给郑楠一点，但是都被郑楠回绝了，现在郑楠又要开端为面馆增加做菜，能够说面馆大半都是郑楠撑起来的，如果还是九一分的话梅俪内心是必定过不去的。
高三的光阴老是繁忙的，不过每天早晨跟Caroline两姐妹污污的谈天都会让郑楠高兴不已，也让郑楠英语程度快速进步着，另有地理的学习也没有了当初爬天下第九岑岭南迦・帕尔巴特峰的悲催事情呈现，统统都在安静的停顿着。
面馆的买卖还是一如既往的好，不过郑楠也发明了一个题目，那就是面馆买的东西太单一了，固然现在还没甚么，可等时候长了这个题目就会很严峻，毕竟老吃一种东西是会腻的，这也让郑楠加快学习做菜的脚步了。
两小我墨迹了半天，最后决定四六分，郑楠四梅俪六，这梅俪才算有个笑容。
第二天梅俪看到郑楠一副倦样，担忧的问道:“你如何了？抱病了？要不要紧？”
“额。”实在郑楠好久之前就想过这个题目，不过郑楠一向都不美意义跟梅俪提钱，如果梅俪提了郑楠也就顺坡下驴了，“那我二你八。”
“川菜，以辣为主，想要做好川菜，谙练的掌控火候是最首要的，当然别的菜系也是。”王云龙顺手拿起一个大勺，开仗，倒油一气呵成，一边操纵郑楠一边先容道:“火候，是菜肴烹调过程中，所用的火力大小和时候是非。烹调时，一方面要从燃烧烈度辨别火力的大小，另一方面要按照质料性子把握成熟时候的是非。二者同一，才气使菜肴烹调达到标准。”