首页 > 职业挑战：开局消防员，感动全网 > 第69章 失传菜——神仙鱼！
仿佛天女散花普通，一片片鲜嫩的鱼肉大小分歧，呈花瓣状摊开，老了望去，就像一件精美的艺术品。
“本来是如许……第六节鱼脊骨！”
统统湘菜厨师一脸震惊。
坐在南宫云中间一名老者惊呼了一声，神情冲动的站了起来。
“我想诸位湘菜徒弟之以是失利的启事，便是在这个开刀上。”
“但是这个位置很有讲究，不能太近，也不能太远……起首用手测量这条鱼的大小。”
“开端吧！”
两良庖师扳谈着走进了面前四合院。
“这道神仙鱼便是，曾经老夫尝试过无数次，无一例外全数失利。”
“好，南宫，老夫欠你一小我情！”
“只要如许，鱼肉在蒸的时候，才会一片片掉落下去，不会影响到鱼的脊骨。”
绝对能够震惊统统人。
热气升腾。
丢的不但仅是全部菜系的脸面，更是全部湘菜厨师心中的痛。
竟然不要酬谢，直接公布出来。
“甚么？”
“必必要让高汤雾气完整渗入鱼肉，如许才气完整脱落下去，不会带下来鱼刺，不然……这道菜便在这里直接失利了。”
“上面的步调需求4个小不时候，大师能够近间隔察看！”
接着将鱼提起来。
“众所周知，每个菜系在国宴都有招牌菜，唯独我们湘菜没有，并不是我们没有，而是……失传了！”
“行吧，恰好明天歇息歇息，比来为国宴筹办，精力都快绷不住了。”
“这不是扯淡吗？在场的谁研制不出来新菜，随便换一换都能够说是新菜。”
这是……
“起首需求用这条丝线牢固在鱼脊骨上，制止鱼肉掉落的同时，脊骨断裂。”
给鱼开刀就用了5分钟时候，这还是苏白速率快，如果别人，不触碰鱼骨的环境下，想要切成如许。
在场的统统厨师全部哗然了。
“南宫啊，这可不像你啊，把我们这些故乡伙叫来，就为了一道新菜？”
就因为失传了做法，导致悠长抬不起来头。
苏白穿戴一身洁白厨师服，冲世人笑了笑，接着从中间拿出一条鲈鱼。
向来都没有听过啊。
现在，碰到了苏白，只要能做出来，哪怕支出再大的代价，这个菜谱他们也要收买到手。
“走吧，畴昔看看，总不能不给南宫教员面子，我们徒弟也畴昔了。”
苏白竟然能做出来。
直到陪着他做出来这道菜，南宫云这才信赖了。
“莫非神仙鱼这道菜过几天要上国宴？卧槽……”
“你……你刚才说的……但是神仙鱼？”
说着，苏白将鲈鱼放在砧板上。
“200万收买菜谱啊，苏白竟然都不要，这……”
竟然是神仙鱼？
在苏白承认的一刹时。
并没有承诺老者。
一道菜谱的失传，导致湘菜这么多年登不上国宴。
“需求用底下鸡汤的雾气，一点一点将统统鱼肉熏落下来，掉进高汤中，但是……中间不能有一根刺折断。”
哗——
试问，他们全部菜系也不比别人差。
这是甚么菜？
直到5分钟后。
统统在直播间内的人，终因而敢大口喘气了。
说白了，这就不是普通人能做出来的。
此话一出。
“明天为大师做的这道菜，是湘菜中的一道菜，神仙鱼！”
好久以后，一片片鱼肉掉落在锅中。
“寻觅到鱼脊骨的第六节，也就是这里！”
并且还是曾经非常驰名的一道菜。
浩繁粉丝光是听着神仙鱼的做法，就感遭到不成思议。
“明天如果你能做出这道神仙鱼，我们湘菜系情愿用200万酬谢收买做法！”
“这个曾经徒弟也做到过，但是，想要鱼肉全数掉落出来，开刀才是最难的。”
“归正吃不起，不过苏白是真的短长，这类失传的菜竟然都能做出来，另有甚么是他不会做的啊！”