只见他抄起整鸡，拿在手里噼里啪啦一阵清算，完整的鸡骨被取了出来，鸡皮也被扒开，洁白的鸡肉放在盘子里。
严翠山没有说话，内心不由一紧。浅显的食材，千百种菜品，如何挑选是一个很难的命题，特别是经历完善的厨师，一时会想不到合适的菜品。
鸡肉的做法多种多样，可挑选的范围很广，但是要征服评审的胃却不轻易。
墨非并不辩白，说道：“你先扶她归去吧，她醒了天然会奉告你。楚落，把贺蜜斯的衣服拿来。”
孙洛听了墨非的话，也不在乎，年青民气气都高，本身也是从这个年纪走过来的，多碰几次波折就会明白社会的残暴。
南粤人家主打粤菜，孙洛略微想了想，内心有了主张。
“我这份有点不浅显的，要不尝尝？”
第二天上午9点，沧海市美食大赛准期停止。
贰内心想，“好吧，明天我就先送你一次波折，让你晓得甚么叫人外有人。”
闻听此言，店里的主顾也听不下去了，心想你拆了乐食坊，我们去哪用饭呢，砸我们的食堂可不可！
“你这个小孩好霸道！你姐姐是志愿来的，还是墨老板请来的？”
“严师，5号台的大厨孙洛技法高超，您感觉他是在做甚么菜？”
墨非点点头，“小贺，我等着你。”
……
操纵台劈面，孙洛已经措置好了配料，已经开端炸制鸡块了。
统统看孙洛炒菜的人，都有种风驰电掣的感受，那种对菜品的掌控，对时候的掌控，的确到了炉火纯青的境地。
来到操纵台上，孙洛看了一眼墨非，笑着说：“我传闻过你，小伙子刀工不错，今后会大有前程的。”
苏村歌又问：“您看他为甚么几次炸了三次呢？”
他晓得，对墨非来讲，沉默并不是一个功德。
苏村歌边点头，边指着墨非问：“严师，孙大厨的敌手墨非仿佛有些费事，他是不是又‘入定’了？”
客人们你一言，我一语，把贺亚伦说的哑口无言，面庞憋得更红了。
“想拆乐食坊，先问问我们答不承诺！”
单凭刀工而言，他倒是很佩服如许的厨师，肯把时候和毅力用在一件事情上，今后必有所成。但是他几次警告部下的厨师们，厨师拼的是做菜的功底，再好的刀工如果留不住门客的胃，又有甚么用呢。
一场小风波很快停歇了，大师还在群情纷繁，猜想墨老板到底吃没吃女人的豆腐。
说话间，孙洛已经将鸡块和菠萝炸好，另起锅开端调汁。放入蒜蓉、葱爆香，倒入糖醋汁，加青红辣椒块，微微勾芡后，把炸好的鸡块和菠萝肉倒入翻勺，出锅装盘。
墨非百口难辩。
“炸鸡？太浅显了吧？”
“两口酒就醉了，你晓得墨老板的酒是甚么酒吗？”
事情职员推出来食材，是一只浅显的白条鸡，不限定做法，只要在1小时以内完成便可。
贺亚伦扶着姐姐，转头恨恨地说：“墨非，明天赛场上见！”
严翠山说：“这是一个小技能，将肉几次炸几次，才可达到外焦里嫩的结果。现在我晓得他要做甚么菜了。”
一气呵成，好快！
“哦，那就是香菠咕咾鸡了？”苏村歌笑着说，“这道菜酸甜适口，我很爱吃……”
墨非点点头，“必定会的。感谢你！”
“甚么菜？”苏村歌从速问。
体育场里座无虚席，批评席上严翠山和苏村歌侃侃而谈，这是沧海市美食界级别最高的比赛，统统人都表情激昂，翘首以盼，想见地一下专业级别的厨中妙手。
“粤菜中有一道叫香菠咕咾肉，他用鸡肉代替里脊肉，有几分新意，不晓得味道如何。”
墨非在候场时见到了贺亚伦，他脸上还带着气，看都不看墨非一眼。墨非笑笑没有说话，心想，小儿脾气，我不睬他就是了。