首页 > 中餐馆的秘密 > 第二十五章 学做大厨

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宋福禄的菜单是完整照搬巴黎中餐馆的菜单移植过来的。他在巴黎中餐馆当大厨,每天都做那几道菜,一年下来几近没有窜改。他没做过跑堂,他实在底子不晓得老外是否真的喜好那几道菜,只是遵循堂叔的唆使做那几道菜。

宋福禄说,据他所知,巴黎的中餐根基上都是为了适应老外的口味停止了改进。老外的口味与中国人分歧,他们吃惯了西餐,如果吃反差很大的中餐,他们不风俗。

梁晓秀在那几天学做大厨时发明,宋福禄做的中餐与海内的中餐口味分歧,像变了种,有别的一种说不好的口味,归正不想正宗的中餐。她问他为甚么会那样。

梁晓秀对宋福禄的说法不觉得然,她说风俗是渐渐培养的。她在北京等签证呆了三个月,刚开端不喜好吃北京的面食,但厥后就开端喜好吃面食了。北京的水饺、锅贴、包子、面条、烙饼,她都喜好吃。

宋福禄瞪大了眼睛看着梁晓秀,感受她就是一个神人,甚么困难都不怕,甚么事都不感觉难。她要做豆腐,她如何做呢?

“你会做饺子、包子和面条?”

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