包间正中间摆放着的餐桌上摆好了餐具。宋福禄指着那些餐具问布朗是否见过。布朗说没见过。他确切没见过。
宋福禄问道：“布朗，为了窜改这类发卖下滑的倒霉局面，利摩日各大厂商目前正在调剂运营战略。你说是应当调剂产品布局，面向大众出产‘大众瓷’，以便让大众化的瓷器产品代价为泛博消耗者所接管，还是仍然走佳构化、高代价线路呢？”
“比如说火药。没有火药哪来的大炮？哪来的大范围战役？另有指南针，没有指南针我们就没有方向感，不晓得那里是北，那里是南。”
宋福禄如数家珍：贝纳尔多是利摩日本地一家家属企业，目前由第五代传人米歇尔?贝纳尔多执掌，现为法国最大的瓷器出产厂商，建于1842年，年产瓷器约400万件。贝纳尔多出产的瓷器普通由45%至48%的高岭土、2%至5%的黏土、25%的长石和石英等成分构成。其瓷器制作的工艺包含做坯、烧制、上釉、彩绘等。利摩日瓷器初期出产过程全数由手工操纵。跟着产业反动的鼓起，机器化出产慢慢进入制瓷行业，当代化的出产则由电脑节制。贝纳尔多是利摩日的创新前锋。普通环境下，瓷器烧制是最难节制的一环，畴昔以木料为燃料，1951年初创煤气隧道窑烧制，大大加强了烧制过程中的温度节制；而后又缔造了瓷坯新工艺，用含水10%的质料粉末直接插手机器，用10吨的压力在模具中直接压出瓷坯，每小时可压抑800个。
“布朗，答案实在就在我们的餐厅。”
布朗感觉新中国饭店利用的瓷器太初级了，就仿佛是瓷器佳构的展览。
包间里的餐桌和餐椅是意大利手工制作的家具；空中铺的是奥天时产的初级木地板；三面墙做了用丝绸软包装，墙上挂着几幅梁晓秀创作的风景画；靠窗户一侧由绿色植物和鲜花装潢，团体看起来，这件大包房非常标致。
宋福禄说，他们以为1775年5月1日在哥本哈根创建的丹麦皇家瓷器制造厂现在出品的瓷器是欧洲最好的瓷器，其代表作就是1790年研制的“丹麦之花”；新中国饭店看中了“丹麦之花”的豪华、崇高、高雅，以是选用了该瓷器。
他又弥补说，新中国饭店三楼包间是最初级的餐厅，以是必须利用与之相婚配的欧洲最初级餐具。“丹麦之花”是欧洲当代瓷器艺术品的顶峰之作，其色采的应用，图案的布局和精彩以及瓷器的纯粹，都达到了艺术岑岭，给人以极美的视觉享用，具有保藏代价。
四号包间利用的是哈维兰瓷器。布朗没传闻过哈维兰瓷器，请宋福禄先容。他先容说，哈维兰瓷器从20世纪初开端还以设想制作瓷植物闻名遐迩，其白瓷和黑瓷植物惟妙惟肖，大象、白熊、豹、鹿、犀牛和鹦鹉等植物都是产品的图案。这家厂商聘请居约、德布瓦、桑多等闻名雕塑家设想产品，限量出产，多则出产250件，少则仅出产50件，如同艺术品。四号包间利用的哈维兰餐具代价高贵，一套宫10人利用的餐具代价15万欧元。
布朗悄悄计算着：这个包间可包容20人，按一万欧元的最低消耗计算，人均消耗额为500欧元。他向来没吃过那么高贵的饭菜。他思疑这个包间不会有客人来用饭，便问宋福禄包间是否常常有客人预订。
五号包间利用的瓷器叫贝纳尔多，布朗更没传闻过。
布朗问道：“宋先生，你们饭店仿佛更偏疼法国瓷器。我们一共看了5个包间，此中三个包间利用的都是法国餐具。”
他讲过那段话后，还不忘中国瓷器，特地奉告布朗，丹麦皇家瓷器的制作工艺根基与中国瓷器制作体例不异，分为7个步调：起首做外型设想，绘制草图；以后制作原始模型，并翻制成模具，把陶土泥浆注入模具，待水分流出后，取出翻制的物件；接下来将模具中取出的陶泥件晾干，在950°C的环境中烧制成瓷素烧坯；完成这几道工序后，先在烧制成瓷素烧坯长停止手工绘制，以后施上一层釉，然掉队行第二次烧制，使得大要光亮晶莹；以后在烧制而成的光亮大要再停止彩绘。接着第三次烧制，使釉上彩能够与釉面融会。最后，罩以红色透明釉，入窑高温一次烧成。烧成后图案被一层透明的釉膜覆盖鄙人边，大要亮光温和、光滑、晶莹透亮。