他们接着看二楼。二楼遵循梁晓秀的假想，筹办开初级餐厅。二楼餐厅装修结束，她看了非常对劲，感受她的餐厅真正达到了豪华的标准，在里尔，乃至在巴黎都没有那么豪华的餐厅。
梁晓秀和宋福禄又详细看了一遍全部大楼的装修，餐馆如何安插，她一人说了算，宋福禄想听听她将如何安插餐馆。
“是这个数，你算获得快。一年一楼要包管700万欧元的支出。”
“对，1500人。”
“你真是老帽！你觉得我要端盘子呀？”
“没题目。”
“那坐满了就是1500人。”宋福禄说，他在策画人数和利润。他第一次听梁晓秀说要开自助餐厅，感到很俄然，也很猎奇。
“晓秀，你的招儿真多，你如何想起来开包间呢？”
宋福禄忍不住还在感慨：“晓秀，我们佳耦用我们的勤奋和聪明堆集我们的财产。总有一天，我们会挣到一个亿、十个亿，乃至更多的钱。”
“你说得没错！我看这些老外还没有野蛮呢，怨不得头发都是黄色的，眼睛是蓝色的呢。”
二楼初级餐厅能包容100人同时就餐。梁晓秀定的标准是每人250-500欧元，酒水只供应波尔多四大名酒：拉蒙图、木桐、拉菲和拉图。她预算一天欢迎300位初级客人，一人均匀按300欧元的消耗计算，毛支出为9万欧元，纯利润高达6万欧元，一年的利润约莫有2000万欧元。
当时法国几近统统的中餐馆都是伉俪店，男的普通卖力跑堂，端菜，结账，把餐厅的活都干了；女的则在后厨炒菜。伉俪俩会事前备好料，老婆一人要洗菜、切菜，把后厨统统的事都干了。
“那不会，钱多了，我用点钞机数钱。”
“这是一笔大支出，”她看了一眼宋福禄说，“我们必然要运营好，包管质量，创出品牌，树立名声。”
他们聊了半天，接着上了三楼。梁晓秀说三楼将来要开设雅间，设8间独立包房，每间包房包容10人以上；包间消耗标准为5000欧元。
宋福禄说，自助餐、初级餐厅、包间三个层次的餐饮情势，一年加起来总支出不会低于4000万欧元。如果能实现阿谁目标，他们就算真正缔造了经济古迹。
“没题目，我会给你具名的。”梁晓秀爽口地承诺了。
“在海内遭到了开导。海内初级餐馆都有包间，而在法国很多初级旅店都没有包间，那我们就给老外开个头，让他们明白用饭还能够在伶仃的房间就餐。”
他们达到那栋红色大楼时，工程项目经理正在等着他们呢。经理带着他们先看了一遍全部装修工程，从1楼走到3楼；梁晓秀对装修工程很对劲，只提出了几个小题目。项目经理说，那几个题目他们在三天后就能措置完，届时请她具名。
宋福禄便说：“如果一天欢迎两拨客人，毛支出为8万欧元，净利润应当有5万欧元。这么计算，一年应当有1500万欧元的纯利润，是不是？”
宋福禄还觉得梁晓秀要当办事生，说她一小我必定忙不过来，要不就让弟弟或mm当办事生。
她站在一楼说，一楼将来做自助餐餐厅，给主顾供应中式自助餐，25欧元一份，含酒水，就用一欧元一瓶的美西酒。一楼一次能够装下250人同时就餐，一天要翻六台，两小时一次，从中午11点到早晨10点钟。
“到时候，你数钱都没力量了，你信不信？”梁晓秀调侃道。
“晓秀，你这招必定管用，我看到时候老外非得排长队不成。”
回到家，梁晓秀亲身下厨炒了两盘菜，她取出一瓶拉蒙图，宋福禄舍不得喝拉蒙图，取出一瓶美茜，两人坐下来喝酒用饭。