南山大旅店一楼大厅的中心，配置着十二个电梯口，便利客人上楼时不消等候过量的时候。
“陈明，之前你先到都是切菜清算食材，我还感觉你这类年青人值得学习。但是明天胆量大了直接抄家伙炒了是吧？你莫非不晓得厨师不成以在饭店没有停业的时候下厨，这是饭店的规定。”
当鸡蛋均匀搅拌好的同时，小葱也在陈明高深的刀法下被切成了零琐细碎大小恰好的葱花。陈明翻开了电磁炉，将铁锅放在上面预热。一会工夫后，陈明向锅内倒入了适当的油，将鸡蛋放入了锅内。
王猛看都不筹算看一眼陈明口中所谓的“美食”，手一张就筹办把陈明手中的盘子打翻。但是合法他筹办动手的时候，一种令人没法描述的香味劈面而来。新奇小葱独占的香味，加上包裹着稠密鸡蛋的纯真气味使王猛的手在空中逗留了。
陈明像平常一样的走过了南山大旅店都丽堂皇的大厅，谙练的来到了电梯处等候上楼的电梯。
美食最首要的属性不过就两个，一个是味道，别的一个是口感，而火候则是必定一道美食口感好坏所最首要的元素。
陈明已经不止一次的察看过这个合作敌手了，李兵独一值得相较于本身独一出彩的处所是他对火候的掌控。
蛋液渐渐凝固在了一起，陈明用铁勺开端了翻炒。在陈明的铁勺下，晶莹的蛋黄和蛋白完美的融会在了一起，大功胜利的陈明将葱花洒到了翻炒胜利的鸡蛋上。
他下认识地看了看腕表，发当明天的到的时候也方才好。
一个十几层的修建拔地而起，崇高时髦的修建气势是贸易街的一个标记性的修建。
一道纯真靠着鸡蛋和葱花做出来的菜品也敢让他咀嚼。
锅内刹时传出了滋滋啦啦的声音，这是一场油和鸡蛋的舞台剧，火候节制的恰好的油以一种完美符合的姿式驱逐着搅拌均匀的蛋液。
空中的蛋黄和蛋清像瀑布一样洒落，以一种极其精确的下落轨迹全数到了碗里，竟然没有一丝一毫的蛋清和蛋黄洒在了碗的内里。而蛋壳，正恰好的落在碗的内里。
对一个厨师而言，不管是再简朴的美食菜样，火候都占着决定性的首要。就一道简朴的青椒肉丝来讲，一扑灭烧候上的差别就决定了青椒脆不脆口，肉丝嫩或不嫩。
旅店一共有十四层，第一层是欢迎，第二层到第十三层是旅店运营的宾馆，KTV以及健身房，顶层则是南山大旅店最驰名的招牌麒麟饭店，这是西京市最驰名的饭店。
简短的谈天后，陈明开端了他分歧于平常的热身。他从冰箱取出两个鸡蛋和一颗葱，他把它们放到了一个菜板上，然后从菜板上面的柜子里拿出了一个碗。
毕业于西京市一所烹调学院的陈明通过了麒麟饭店层层的口试和试餐，终究仰仗本身过人的厨艺获得了在麒麟饭店练习的机遇。陈明每次一想到这个就充满了欣喜，这个练习机遇是他淘汰了将近三十多个口试者获得的。
电梯不知不觉中就到了十四层，李明从电梯出来走进了饭店，随后穿过饭店径直走到了厨房。
陈明笑了笑，他晓得明天的力度方才好，这看似运气的事情实在是陈明苦苦练习下才把握的。让两颗的在空中正恰好的撞在一起，这要把握好抛鸡蛋的力度，轻了鸡蛋即便相撞也不会破，重了的话两颗鸡蛋撞在一起后蛋黄会洒一地。