老乔看着莫璃手忙脚乱的模样，无法地摇了点头。二顺则是对着满地的南瓜皮和洒在灶台上的玉米粉非常心塞，这些最后都得是他来清算。可当二人咀嚼做好的蛋黄焗南瓜时，表情比之前斑斓了很多。
莫璃先将南瓜洗净去皮，挖掉内里的瓜瓤，切成段用盐腌上。等南瓜段腌出水分以后，把水控干放入五成热的油锅中炸至浅黄变硬捞出沥干油。用小勺将咸蛋黄压碎，别的起锅加少量油小火翻炒，炒到蛋黄出沫时将炸好的南瓜段倒出来，加盐和糖炒匀炒匀出锅。
未几时，赵掌柜在兵士的带领之下来到帐前，见莫璃站在大帐门口等着他，老远便抱拳见礼：“莫公子，鄙人俄然来打搅，还请恕罪。”
“嗯，嗯。”莫璃忙不迭地点头，“随便尝尝，没想到还成。”
“那倒没有，不过也差未几了。”赵掌柜的脸上带着忧色，“刚开端的两天只要1、两个客人会点一份尝尝，厥后点这道菜的人越来越多，因为只要四十个，鄙人怕卖不到下个月供货，以是只能是每天限量供应了。可就算是如许，也撑不了几天的。”
“那就只好先如此了。”赵掌柜的脸上透出了模糊的绝望。
“下一批起码还要等十几天赋会好的。我现在手里也没有几个了，要不然赵掌柜先带归去吧。”莫璃心中暗喜，看来这个期间的人还是很有采办力的。
“你是想本身做出来卖，还是将烹调体例卖给百香楼？”
“那好，赵掌柜稍等半晌，我去筹办一下。”莫璃说着，起家去帐外叫来一个卫兵陪赵掌柜，本身则是一起小跑去了厨房。
“然后呢？”
老乔拍了拍她的肩膀：“嗯，甚么事情时候长了不做都会陌生，今后我教教你。”
“当然有兴趣了，”赵掌柜赶紧答道，“鄙人没甚么特别的爱好，就是喜好美食，不然也不会做了饭庄的掌柜。”
“还好，皮酥质糯、咸甜香浓。”慕容楚破天荒地给出了考语，对此莫璃感到了莫大的幸运，抿着嘴唇笑了。
“这是甚么？”慕容楚从未见过这道金黄色的菜，又一次例外在用饭的时候开口说话了。