又听于掌柜说这些冰块就取自后院的阿谁湖里，都是挑的中间一层，莫璃对这个冰库的确喜好得不得了，顿时让二顺挑了一担送到厨房去。
昨晚看到雅间里放着冰盆，莫璃问过慕容楚，他说全味楼后院有一个冰库，夏季把冰块放出来，留到夏天解暑用。
坛子上的封盖一翻开，一股甜甜的暗香从内里传了出来。大胖从内里取了一勺，遵循莫璃跟他说的体例将花瓣捣碎，又渗了些蜂蜜和水搅拌均匀。
几小我在厨房里鼓捣了一上午，中午时分伴计出去跟于掌柜私语了几句，于掌柜冲莫璃拱了拱手：“大蜜斯，沐公子来了，请大姐去楼上雅间。”
趁着老乔做菜的工夫，莫璃和二顺跟着于掌柜去了冰库，还真别说，这个冰库设想得还挺奇妙，一间封闭的屋子，超厚的夹墙里被塞上了棉絮，起到了保温的感化，内里又塞满了冰块，完整能够跟当代的冷库媲美。
慕容楚招了招手：“到我身边来。”
莫璃尝了尝：“还行，下次你能够先把花瓣捣碎再腌制，如许出来的就直接是酱了。不过，只要这一种酱料是不敷的，转头我再研讨些其他的方剂，除了这类花酱，还能够用各种鲜果做出果酱来，如许，我们的冰沙就不会那么单调了。”
“这倒是个好体例，只是这汁料……？”于掌柜摸索着下巴，一愁莫展。
“这里。”莫璃实在忍不住，从沐青云手边的棋篓里执了一颗白子落于棋盘之上。
若平偷偷掩嘴，为了不被主子发明，从速出去叮咛伴计走菜。
没有搅拌机，只能让二顺野生将冰块敲碎，莫璃用勺子挖了一碗西瓜，将瓜瓤切成极小的粒状，和冰块一起插手蜂蜜和糖拌匀，一碗西瓜冰沙做好了，尝了一口，固然没有搅拌机打出来的冰块那么细，口感还算说得畴昔。
于掌柜和老乔也都过来咀嚼，结论根基上与二顺分歧，西瓜冰沙不但保存了西瓜原有的暗香，还融入了蜂蜜的甜美，内里沙沙的小冰粒，炎炎夏季吃上一口，的确是风凉得不要不要的，一碗冰沙几近是一刹时就被全数干掉。
“大蜜斯，这是我们全味楼专门做点心的大胖，别人看着憨，但技术还不错。”于掌柜先容道。