云离说得理直气壮，方姨带着半信半疑的目光看向陆慈，想要求证一下究竟的本相，而获得的答案是“能吃”两个字，把她乐得直哈腰嬉笑。而云离也涨红了脸，不知该如何辩驳才好，心想莫非之前大师吃他做的菜，只是出于恭维才说好，而并不是真有那么好吃，这回他开端对本身的技术产生思疑了。
固然当时候年纪还小，但云离还是有些印象的，红着脸告饶道：“额，小时候的事就别拿出来讽刺我了，另有百合这家伙，每次吃柿子粥都要跟我抢，唯独那次全让给我，还逼我全数吃光，您不提我都差点给忘了，看甚么时候得要把这场子给找返来才行。”
在冰水里，柚子皮会逐步变得疏松爽弹，这时候便能够拿来做菜吃了，方姨扣问了一下陆慈喜好的口味，用这柚子皮做了三个分歧的菜式出来，别离是柚子皮酿肉，辣炒鲜菇柚子皮和凉拌果蔬柚子皮，因为这柚子皮措置的步调过分烦琐，云离把好几个菜都烧好了，她们俩还在埋头忙活，等正式开饭的时候，已经很晚了。
方姨白了云离一眼，笑道：“这回没人跟你抢了，等下我归去熬上一大锅，你如果不把它吃完，我就要学百合那样对于你喽。”
吃完柿子粥，方姨接着又脱手制作柿饼，步调也不难，先要把皮削掉，然后放入烤箱去烘烤，把水分敏捷蒸发掉，这个过程之前只能通过日晒天然风干，是个费时吃力的事情，赶上雨天还会更费事，现在通过先进的手腕，能够大大缩减这些烦琐工序。
柿子脱水硬化后，就要用手去揉捏定型，普通是弄成扁圆的形状，以后还要停止再次烘烤，讲究点的，还要每隔一段时候拿出来晾晒一番，制成的柿饼能够保存好久，并且它大要还会渐渐析出一种红色粉末，叫做柿霜的特别物质，对咽喉肿痛有独特的服从，是个好东西，这也是判定柿饼吵嘴的首要目标。
“阿慈，你们以往过中秋节，有没有甚么特别的民风？”方姨猎奇问道，颠末这几天的打仗，方姨跟陆慈已经没多少陌生感了，固然陆慈平时话未几，总以一副冰冰冷冷的模样示人，但是方姨晓得，她是个善解人意的好女人，只是这个品格不是表现在言语上，而是在纤细的行动上。
方姨的故乡在北方一个盛产柿子的处所，每到这个时节，家家户户都会熬柿子粥，做柿子饼，特别是中秋节，不吃月饼没干系，不过不能没有柿子粥，这是故村夫最朴实的神驰。
云离拿着箩筐，在方姨前面帮她接柿子，笑道：“提及专家，方姨您才是吧，已经好久没吃你熬的柿子粥了，另有柿饼，一想起来肚子就不断打鼓，不信你来听听。”
不过这也是料想当中的环境，他这批甜橙树选的是美洲甜橙，对气候和泥土的要求很高，不适应小鹿山这里的环境很普通，所谓南橘北枳，这批甜橙树能长出来就很不错了，信赖跟着木磁阵的完美，另有土质的窜改，树上迟早会长出大又甜的橙子来。
“谁叫你老是不返来，还记得你小时候，有一转意血来潮特别想吃柿子粥，但是当时大夏季的，哪都没新奇柿子卖了，可你就是要耍脾气，倔强得很，最后还是百合聪明，想到用柿饼来代替，我们就熬了一锅柿饼粥给你吃，成果小鬼头嘴挑舌灵，尝出味道不对劲，还思疑我们是不是用坏掉的柿子来蒙你，成果被百合架着脖子，把整锅粥都吃了下肚，一早晨睡觉都在打饱嗝，现在想起来都感觉好笑，还记得吧？”方姨笑着回想说道，连陆慈也忍不住笑了出来。
方姨晓得陆慈有要学的心机，便手把手来教她，耐烦讲解道：“放入质料前，粥水要熬到半熟，当你看到米粒刚要着花的时候，就恰好了，并且粥水要稀一点，看我这锅就刚好，现在能够放入质料了。”