凉面的浇头最有讲究,不与浅显面条普通做热汤汁为卤,最好是寻肥嫩的新奇小公鸡的鸡胸肉,加葱姜蒜去腥味,过水焯熟,撕扯成白净的细丝,摆在面上,再以嫩黄瓜丝,嫩胡萝卜丝,水嫩嫩的豆芽菜,切成细蓉的新蒜末,配上香醋,甜面酱,五颜六色的堆叠在上面,然后以芝麻香油下锅烧热,浇在二荆条干辣椒上,一股子窜鼻子的香味飘起,晾凉了再洒在凉面的浇头上,最后将油炸花生仁与白芝麻一起拍碎,撒一把在面上,扔几片刚摘下来的新奇香菜叶子,便是最有味道的凉面。
龙井和睚眦大人仿佛跟内心有鬼一样,谁也没有再提起蓝月大人,倒是正猴子子面无神采,拖着我走的健步如飞。
我摇点头:“只是觉着,仿佛畴昔了好久……”
凉面吃进嘴里风凉透心,脆而不硬,搭配上嫩生生的时令蔬菜的暗香,辣椒的焦香,鸡肉的浓香,构成唇齿间一全部夏天里最幸运的味道。面条裹着酱汁,吸溜进嘴里的感受,是其他任何吃食如何都比不上的利落。
我满腹猜疑,这时小三子气喘吁吁的拿着虾篓返来了,道:“mm久等了,哥哥拿了虾篓便返来追你,不想你倒是一向在这里等着。”
我低头一看,果不其然,那腰带稳稳妥妥的扎在我的腰间呢!这么说来……
我一看那冷若冰霜,面无神采的睚眦大人,内心打鼓,暗想道:“这鸭子大人不知是甚么样地鸭子变成,竟然如此威风,梅菜我可得谨慎点,千万不能获咎他,不然的话,了局堪忧。”便忙跟三位神仙告别,钻进了树丛当中。
配着凉菜吃的,最好是凉面。
龙井和睚眦大人倒是一脸担忧的望着正猴子子,正猴子子转过甚,拖着我便往外走,头也不回一下,我很想跟蓝月大人施礼道别,但是又不晓得这个景象下是否合适,只得木讷讷的跟着正山出去了。
走到了一个树丛的交叉口,正猴子子才放开我,道:“穿过此处便可达到人间傻狍子自可去罢吾等另有要事相商。”