首页 > 祖师保佑 > 第二十二章 你转行吧!

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“林老弟,抽烟,呵呵……”王春杰竭力干笑着给林易敬烟。

老店那边买卖火爆起来后,林易反倒关掉外卖服从――因为厨房底子忙不过来,哪儿有工夫理睬外卖?要晓得外卖是要给平台抽成的!

王春杰站在店门口,眼看着有主顾走了过来,可走到门口后,要么俄然天上掉下一滴空调水,让主顾昂首看天,用力擦擦,然后就掉头去了斜劈面的小吃店……要么是眼看快走到店门口,俄然一向小飞虫直接撞在主顾的脸上,主顾一边摈除飞虫,一边快步跑开,比及飞虫停止骚扰了,客户也停在了切面馆门口的列队人群中……

并且,按照食材的分歧,林易供应了多种调料丸,素材、荤菜、大肉、牛肉等等,只要制定好每份菜的配菜分量,刚好一份菜一颗调料丸,如果厨师配菜不精确的话,能够通过菜品的咸淡,增加一点点调料丸,或者在菜内里勾兑一点点水,便能够均衡口味。

“我们这不是焦急嘛,嘿嘿,”老胡笑道。

餐饮连锁店掌控部属加盟商的体例,最常见的就是通过料包停止制约。

颠末几天的摸索尝试,终究林易想出了一个别例――制作调料丸!

“林老弟,咋样了啊?”

林易现在需求研讨的就是,如何配置中华切面的料包。

“戒了好,戒了好……”王春杰难堪的又把塞回盒子里――林易不抽,他也不美意义本身抽啊。

而最首要的是,跟着林易做买卖,必定有祖师爷保佑,必定不愁买卖畅旺,不愁没钱赚啊!

没体例,谁让林易这儿的买卖太好了呢。

要晓得林易的切面,分歧于火锅、沙锅类的饭菜,是需求现炒臊子的,并且一锅出多少份臊子并不肯定,万一在非岑岭期有主顾来,你总不能还一锅出十份菜吧?

“你们每天追着问,莫非不烦吗?”林易笑道。

“我已经看好了,装让费都跟人家谈好,只等林老弟一句话,我就去把屋子租下来!”宋大姐说道。

宋大姐和老胡对望一眼,内心悄悄深思,林老弟这话的意义,莫非是还会再清算王春杰?如果再像前次那样,店里莫名其妙的蹿出一群老鼠,再被卫生部分查封一次,王春杰可就完整赔大了啊……

“行了,最多再尝试几次,应当就能肯定了。”林易说道,“你们要焦急的话,能够抽暇先去看看屋子。就算有祖师爷保佑,也得选个好点的处所,不然把店开到荒郊田野,也没人上门啊,呵呵。”

“不消了,”林易微微一笑,说道,“你今后吃不了这行饭了,留着它也没用。”

终究,王春杰硬着头皮走进了林易店里。

你说会不会有加盟店?

调料丸就是将炒菜要用的各种调料,包含食盐,异化后用淀粉黏分解蜡丸,厨师炒菜的时候,只用放油炒菜,比及菜快熟的时候,插手调料丸,调料丸化开,便能够起锅了。

最可气的是,主顾明显已经进了他店里,还没来得及点菜呢,门外街道上俄然有人吵架,主顾颠儿颠儿的跑去看热烈,看完热烈却跟着人群去了别家用饭去了……

现在则分歧了,制作步调简朴的中华切面,一两分钟就能做出一份,另有大把的余暇能够接外卖票据,一个中午少说也能卖上几十份外卖。

不过老胡要说的不是这个事儿,而是当初的商定,林易是让他将两家店全都接过来。

并且中华切面的利润高啊,均匀一份毛利超越十块,这数字充足让宋大姐他们眼红不已了。

拉面馆关门了半个月,明显卫生答应证不是那么轻易重新办理的,王春杰也不晓得花了多少钱,才终究答应他重新开业了?

幸亏店里没闹出甚么诡异的事情,没有俄然蹿出来的老鼠,也没有像本来的黄焖鸡店里俄然失火,可奇特的就是没买卖!

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