对于连锁店如何办理运作,林易真没甚么经历,以是并不介怀服从“专业人士”的建议。固然方佳怡和楚媛媛的公司更善于的是大企业的办理、咨询,不过也做过连锁美容院的项目,组建一个饮食连锁店不过是大同小异。
“高了吗?要不一块?”林易有点心虚的道。
“你还真风雅……”方佳怡道,“不过我建议你第一年能够免,今后每年遵循同一标准,收取品牌利用费,收益是一方面,别的是为了办理考虑。”
“两千吧。”林易咧嘴一笑,“两千块,一张经太高人开光的祖师画像,别的附赠一个制作精彩的初级神龛,只要诚恳供奉,祖师爷必然保佑他们买卖昌隆,绝对物超所值啊,哈哈……”
“嗯,我晓得东三路那边的老肥火锅店,他们总店就要求统统加盟店都要供奉关公像,”楚媛媛道,“林老板,你不会也科学吧?”
“这个……就叫企业文明吧。”林易咧嘴笑道。
“呃……”林易苦笑道,“如何感受像是周扒皮?”
林易蹙着眉头想了想,遵循楚媛媛的算法,一家店均匀一天卖二百份儿饭,本身摄取利润后,能给加盟商留下四块钱摆布的纯利润,一个月他们还能保持两万多块钱的纯利润,这个数字已经是非常不错了。要晓得本身一开端开劈面老店的时候,只盼着一个月能有八九千块钱的纯利润就满足了――乃至在美食街开业后,还期盼过不赔钱就满足呢!
“这不叫科学,这叫信奉!”林易一本端庄的说道,“尊师重道是中华民族的良好传统,在畴昔最重的罪恶是甚么?是数典忘祖!别人我管不着,但在我店里,在统统想跟着我发财的加盟店里,必必要遵循这一良好传统,统统人都必须恭敬的供奉餐银行祖师爷易牙的神像!”
“算过了,起首是调料,均匀下来一份菜的调料本钱大抵需求三毛钱,我筹办卖一块五,如何样?”林易咧嘴道。
“不低吧?就算一份调料赚一块钱,一家分店一天只卖两百万,那一个月我就能赚六千啊……”林易美滋滋的说道。
“另有这类企业文明?”方佳怡撇嘴道。
“还高?太低了!”方佳怡嚷道。
“加盟商的利润?”林易有点含混。
连锁店,靠甚么赢利?就是靠下边分店多啊,一家店一个月能赚他六千,十家店就是六万,如果本身能开上一百家……啧,要发啊!
林易已经决定筹办再采办一套压面条的设备,专门为加盟店供应面条,毕竟碱水面内里也有很多讲究的,加盟店如果自行采购的话,万一不达标,那就会严峻影响口感。
林易的切面需求选用黄河以北产出的高筋面粉,增加分歧比例碱水,颠末几次辗轧制成,本钱要比市场上的浅显鲜面条贵一些,别的,还要考虑到将来加盟店不但仅在市内,外埠长途运输也需求分外用度,定为三块钱一斤,实在也不算贵。而一斤面条能做三碗切面,算下来一碗还能分外再赚上两三毛钱的利润。
“那如何行?”楚媛媛皱眉道。
“嗯,对了,在加盟店平常办理上,加一条必须严格遵循每天供奉祖师爷神像要求,别的,店面装修上,必须从总店采办一副祖师画像。”林易发起道。
办理细则一条条的列举出来,包含甚么门店装修的要求、办事职员的本质要求,厨师的要求等等,两个美女不亏是专业人士,全部规章轨制制定得相称松散。
“第一批加盟店免收加盟费吧,归正就宋大姐、老胡他们四家。”林易说道。
“对,”方佳怡道,“连锁加盟店,最首要的是你要核算出加盟商的利润,你需求做的是,只给他们留下必然的利润空间后,残剩的代价全数通过各种体例摄取返来,如许你才气赢利啊!”