炒锅上，跟着其他的六口炒锅被一一扑灭，厨房内的温度，也缓缓的升腾而起，火焰呜呜的声响伴跟着其他的喧闹声，突然的在厨房内响彻起来。
王铭快速的开仗热油，手脚敏捷的将宫保鸡丁炒出来以后，传菜口的方向，传来了办事生歇斯底里的喊声。
“咳，傻了么？发甚么呆呢？”
“呼。”
锅内油温升腾，一份份的锅烧肘子被炸制出来，放入墩上的处所改刀装盘，反观其他的炒锅处，也是在快速的烹调着婚宴所需求的菜品。
一份份的百年好合被分了出来，这类平淡口味的菜肴，根基上以咸鲜为主，烹调体例简朴，独一要重视的两点，一是在焯水以后快速的用凉水冲一下，不然，作为冻货的玉米粒会因为水分蒸发导致萎缩，西芹也会因为热气加快氧化的速率，从而变得不再翠绿，反而会有些发黄。
悄悄的出了口气，王铭抬开端，透过调度台下方的空间，一眼就看到那脸庞上挂着呆愣的钟歌，后者眼中充满着难以置信的神采，死死的盯着王铭左手中那一朵美轮美奂的玫瑰花。
王铭锅内注入大量净水，火焰吼怒当中，未几时，开端有了沸腾的迹象，将虾仁率先的放入锅内以后，跟着锅内的水沸腾起来，除了百合以外，其他的辅料诸如红腰豆，西芹，等等，也被王铭下入到锅内，插手了少量的食用碱以后，开端了焯水。
钟歌脸上挂着奉迎的笑容，对着王铭轻声的开口问道，眼中模糊透出的镇静之意，使得王铭无法的摇了点头。
“没错，你说的对，不是合适别人的就合适我，实在想想，我的刀功也不差，不过就是比起你这个变态的家伙，略微有了那么一点点的差异。”
与其他岗亭比拟，墩上无疑轻松了很多，没有了狼藉的零点门客，纯真的包桌，对于配菜的徒弟来讲也比较轻松，一如现在的王文东等人，将一样样菜的辅料再度的放在调度台上以后，几小我开端围在一起谈天打屁吹牛逼。
王铭干咳一声，将手里雕镂出来的玫瑰花放在一旁，对着一脸惊呆的钟歌开口说道，跟着他的声音落下，钟歌微微一愣，接着，脸上暴露一丝奉迎的笑容，绕过调度台时，来到王铭近前，蹲了下来。
“死基佬，躲我远点，这眼神我可受不了…”
“黄金炒饭？”
“而餐饮行业，不管是刀功还是炒锅，很简朴，四个字，好学苦练，只要这模样，才气够不竭的晋升本身，想要找捷径的话，几近没甚么能够。”
将手里的鸡丁快速的上浆以后，钟歌笑着开口说道，接着，将上好浆的鸡丁放在了调度台上，回身将手洗洁净以后，快速的返了返来。
七号炒锅的位置，调度台下方，王铭手中的直刀微微握拢，在一旁的手布上蹭了两下以后，缓缓的放入雕镂刀具的盒子内，望动手掌中那一朵呈紫红色的玫瑰花，他的嘴角扬起一抹弧度，低声的呢喃时，对于三通刀法的持续篇，也有了进一步的了解。
钟歌一脸求知欲的开口说道，眼神不幸巴巴的望着王铭，仿佛只要王铭能够将答案奉告他，以身相许的事情他都做的出来，看着王铭心底一阵恶寒时，伸手推了推钟歌的肩膀。
“牛叉。”
“握刀啊，李旺雕镂我见过，固然雕镂出来的成品也很不错，可却很谨慎翼翼，很当真，也很慢，可像你方才那种握刀的伎俩以及雕镂的速率，我向来没见过，太特么牛叉了，刷刷刷几下子，这花朵就被雕镂出来了。”
将十四份百年好合尽数的烹调出锅以后，王铭锅内倒入半锅的食用油，快速升温之时，三胖从蒸箱内将仍然披发着热气的肘子拿了出来，一一摆放在盘子中后，控去此中的汤汁，接着，拍上淀粉和鸡蛋液，放在了王铭的身后。