原质料的持续订购，菜品之间的调和搭配，这些都需求王铭在早晨做个总结，并且，新店开业，质量第一，不然再高的逼格，最后也要落下一个暗澹结束的局面。
一份超等黄金炒饭，搭配着极品番茄汤，终究被眼睛男一扫而光，这才有些不舍的站了起来，脸庞上还是噙着一抹意犹未尽的神采，对着吧台的位置走去。
人才的需求以及营养中间的建立，已然是落在王铭心头的一件大事，并且，跟着蟹天蟹地的开业，已然迫在眉睫。
“海鲜公然是暴力的行业。”
“明天的总停业额是两万三千六，菜品的停业额是一万六千九百三十九，酒水的停业额是六千六百六十一，这里是明天的报表，您看一下。”
王铭有些头疼，翻开车门今后，躺在了真皮坐垫上面，翻开了车载音乐，仿佛只要美好的旋律，方才气使得他快速的找到处理的体例。
“下次来用饭，必然要带足现金，桌上的菜不敷吃的话，要么加菜，要么吃完从速走人，留在这里闻着香味，会疯的。”
早晨的人流比起中午无疑少了好一些，可王铭地点的三火以及蒸箱的位置，却还是烹调出了很多菜，特别种类繁多的螃蟹以及海鲜，以蟹天蟹地主打的海鲜类菜肴，深受门客的爱好，并且，近似于超等黄金炒饭如许的主食，在眼镜男点过一份以后，又连续的卖出去七八份之多。
“王总好，我来托付一下明天的停业环境。”
“累了一天了，厨房的筹办一下员工餐，转头谁做员工餐，清算出一张票据来，遵循每餐一荤一素平生果的餐谱来做，都清算一下去吧。”