首页 > 最强厨霸 > 第三百四十四章 我的主厨

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“这里甚么都好,就是有些太不讲情面了,唉,不美意义,帮不到你,我要去做事了。”

川菜能够耐久不衰,并且逐步的成为北方绝大多数门客饭桌必备的菜肴,天然有它的独到之处。

整只鸡的色彩有些纤细的偏差,看似不大,可却证明着在制作的时候,火候的掌控并不到位。

手中的小翅膀放入嘴边,悄悄的咬了一口鲜嫩的鸡肉,感受着一股咸香的味道在嘴中如同发酵普通,快速的满盈开来,王铭缓缓的点了点头。

林飞的事情搞清楚后,王铭内心稀有,一向模糊压在心头的事情被处理掉,表情也都舒爽了很多,筷子探出,夹了一口翠绿的豆苗,放在吃蝶以内,对着两人开口说道,这才将其放入到了口中。

“哎…好想尝尝阿谁家伙的技术。”

“办事员,来三碗米饭。”

办事员的小女人声音带着一丝可惜,对着王铭开口说道,接着深吸口气,悄悄的摇了点头。

“实在也没多大事情,我们这里不答应内部员工搞工具,仿佛是因为幽幽姐的干系,然后说必须辞退一个,然后林徒弟就去跟经理解释,反而被数落了一顿,就连厨师长都仿佛找到了来由,说他之以是输了甚么比赛,就是因为搞工具,没把统统心机用在学习技术上,林徒弟气不过,就说了两句,成果就直接被辞退了,仿佛……人为都没全数结清。”

王铭心头想着事,而反观三胖与钟歌两人,则是直接一口接着一口的吃,凉菜的量本来就不大,当王铭回过将来,再次的将目光落在碟子以内时,内里已经空空如也…

而此时,五十四中,兴泰小厨以内,林夕双手拄着下巴,将碗里的最后一口食品咽了下去。

王铭故作迷惑的开口说道,而跟着他的话音落下,办事员的小女人则是抬开端,暴露一张精美的脸,而那一对眸子,却带着一丝可惜的从王铭身上一扫而过。

软糯适中且披发着暗香的大米饭,搭配着麻辣鲜香发烫的毛血旺,偶尔夹起一片分散着阵阵酸香味道的酸菜,以及乌黑细嫩滑爽的鱼片,使得三胖与钟歌两个眉开眼笑。

“恩?如何回事啊?不是说在这里做厨师做的非常好么?说不干就不干了,太率性了。”

看着办事员端来的米饭,王铭也感遭到了一阵饥饿,伸谢中伸手将米饭接了过来,夹起一片火腿午餐肉,悄悄的吹了吹,这才放入口中。

四川菜的选料非常遍及,并且调味多变,菜式的模样也非常丰富,口味清鲜朴素,善于以麻辣的味道俘获门客的胃,并且,川菜别具一格的烹调体例,融会了绝大多数处所饮食的特性,可谓是博众家所长,也是以,它的市场远景非常不错。

香浓的午餐肉带着一股麻辣鲜香的滋味,王铭悄悄的咀嚼着,缓缓的点了点头,接着,再度的夹了一口披发着香味的毛血旺,顺手扒拉了一口暗香扑鼻热气腾腾的米饭,异化在嘴中时,有些发烫,可却非常的舒爽。

“没错,鸡的选料以及海盐的拔取非常首要,这一道菜出来的成品应当是金黄色的,味道比现在这一道要浓烈太多,正宗的盐焗鸡,一口下去,你就有种能把这只鸡全数干掉的设法。”

“在这里有甚么好…做我的主厨,可比你这小小的锦城食府成心机多了。”

“这盐焗鸡属于广东本地的客家菜,制作的体例很多,可我们吃的这一种,则是最简朴的一种做法,没猜错的话,用的并不是纯粹的海盐焗出来的,而是用的市道上方才出来的盐焗粉,这类体例固然费事了很多,可不管是光彩还是味道,都会有很多的偏差。”

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