“这一道锅巴三鲜，是由老川鲁的臊子绘改收支来的，食用的时候，将三鲜料浇在锅巴上便可。”
“而第二，海鲜要保持必然的水分，不要过于枯燥，并且，锅巴炸完今后就比较香脆，干爽的本身也需求汁液的中和来入味，是以，汤汁的部分，能够多一些。”
而在李龙声音落下以后，大多数的人都缓缓的散去，王铭也是如此，在李龙的目光谛视下，笑了笑以后，便对着本身岗亭行去。
王铭站在人群火线，遵循厨师长李龙的唆使，托盘内的锅巴被他用小编铲尽数的取了出来，装袋封好了一部分以后，留下了八九片的模样备用。
王铭笑了笑，这一道菜的确是别有一番风味，可对他来讲，却还至于如此失态，当然，王铭也明白，围观者当中，并不贫乏一些长于溜须拍马的同事。
王铭的脸庞，闪现出一抹等候...
此时李龙那边，炒锅中注入净水，烧开后，将三种海鲜以及火腿片放了出来，再次开锅以后，撇去水中的浮沫，荷兰豆适时的放入出来，略微烫了烫，便与其他三种海鲜一起倒入漏勺，用凉水简朴的冲去其上的浮沫，放在一旁备用。
“行动洁净利落，涓滴不拖泥带水，公然是教员傅啊。”
将锅巴倒入身后的玻璃器皿，李龙侧身时，锅内已然烧好的三鲜料，也被盛装出来，而见得李龙菜已做完，一旁打荷的小弟，赶紧上去，接过了李龙手里还未刷的炒锅。
“是啊，方才海鲜料浇上锅巴，那一股嗤拉声后，飘零出来的香味，就引得人胃口大开，这类菜肴的烹制体例，很新奇啊。”
这一点，即便是身为厨师长的李龙，也不能幸免，现在望着面前那些一脸满足的厨师，李龙脸庞上的笑意，更加的浓烈开来。
“没错，如果上桌今后当着客人的面这么一浇下去，浓香扑鼻啊，的确让人看着就食欲大增。”
锅内烧油，看着油温缓缓上升，李龙谙练的将漏勺拿起，右手的手勺用热油淋了两遍，使得漏勺内的海鲜水分再度被蒸发一些，这才再度的放在一旁控油，与此同时，身后调度台上的锅巴被他抓起，下入锅内，悄悄的摇摆中，那乌黑的锅巴逐步的漂了上来，在锅内翻滚中色彩也垂垂的变成了浅黄色。
王铭的目光始终望着操纵中的李龙，暗自点头之时，心中也是冷静的念叨，现在跟着他的目光谛视，李龙悄悄的闲逛着炒锅，见得一旁的锅巴由浅黄渐渐的窜改成为金黄色，这才加了少量的生粉入锅勾芡，使得其内的汤汁略微的黏稠了一些。
“嗤拉。”
“好了，大师都去清算一下，筹办放工了。”
厨房内，浩繁的目光凝集在厨师长李龙地点之处，更有手头上已经没有多少事情的厨师三三两两的到来，很快，便是有着不下十人，将李龙身后的调度台围拢了起来，一个个脸庞带着镇静之色。
而他们之以是暴露镇静之色，那是因为，每次停止菜品的更新改进，不但能够学到一些东西，同时，成品的菜肴，也有了提早咀嚼的机遇。
“明天早晨，美味居…”
“好吃啊，这个锅巴三鲜选料简朴，可搭配的却又无懈可击，干爽酥脆中另有海鲜的暗香缠绕，李徒弟这道菜改进的的确一绝。”
四周围观的人群中，传来阵阵群情，王铭回身看去，这些人的脸上除了镇静，另有着一抹回味，更是有着那么一两人，现在眼巴巴的望向玻璃盘中尚且还剩下的一小部分，不时咽着口水。
“李徒弟对于火候的掌控以及菜肴的口味搭配，已经到了一个非常专业的品级，这一道锅巴三鲜，的确与众分歧。”
浓香的气味满盈开来，四周的人皆是眼巴巴的望着那边，那脸庞上有镇静，也有等候，而一旁的李龙，现在拿起一旁的筷子，夹了一口以后，悄悄的吹了吹，这才谨慎翼翼的放入口中。