孟川点头道：“统统都好呢。”
连长立即喊来军器员，让其做兵器交代。
既然要给孟川弄欢迎宴，那这里的特性可少不了，恰好这两天，搞到了很多水产品，比如冬蟹，小龙虾啥的，加上鱼肉，猪肉，绝对能做上一大桌子好菜。
螃蟹清蒸起来简朴，但是想要吃的更鲜的话，那就要调酱料了，因为螃蟹性寒，以是酱料最好是辛辣的，姜丝蒜沫这是必不成少的。
当看到孟川和一班长三人返来，连长立即走过来，体贴道：“大师都还好吧。”
第一步，就是要洗净，螃蟹这类东西，爪子比较多，绒毛也多，洗濯起来必然要当真才行，固然这里是水源地的螃蟹，比较洁净，但是还是要做好洗濯事情才行。
孟川来到冬蟹这里，捞起一只螃蟹，道：“不错不错，螃蟹够肥，普通吃螃蟹都是春季吃，有句话说的好‘秋风起，蟹脚肥’春季吃螃蟹绝对是最好的时候，夏季能吃的螃蟹，普通都是自养的，贵不说，味道也要比春季的螃蟹差点。”
这条土路实在是颠的人难受，固然空军越野车不差，但是被也这路折腾的不轻，连长和指导员看到有车来连队，立即就从屋子里出来了。
连长此时说道：“孟助理员，颠簸一起，很累了吧，去宿舍歇息一会，我等会让炊事班的做顿好的，给你当欢迎宴了。”
指导员此时说道：“孟助理员，我刚接到下级号令，命你明日赶回个人军军部。”
孟川倒是比较喜好直接蘸点醋的，因为螃蟹本来就有点咸味，在蘸酱油的话，总感受有点不对，因为平常的酱油都带点咸味。
实在很多人吃螃蟹也不需求搞如许的酱料，因为蒸螃蟹的时候已经放入了姜丝和蒜片了，更多人更喜好就蘸点酱油，或者沾点醋就吃。
然后就今后厨走，指导员看着孟川走进食堂，立即对连长说道：“人家孟助理员明天就走了，你咋还想吃别人做的饭。”
我们吃螃蟹吃的就是个美味，以是酱料也不消太庞大，在放入酱油和醋既可，也能够略微放点葱丝，不喜好吃的葱的能够不放，然后搅拌均匀既可。
一班长笑道：“连长，你放心好了，孟助理员我但是遵循你的唆使安然带返来了。”
连长拍了拍一班长的肩膀，“好，我给你记一功，早晨点名表扬，”
孟川坐了一天车，说实话也不累，因而说道：“我也去后厨帮帮手吧，归正我现在闲着也是闲着，恰好让你看看我的技术如何。”
指导员听到连长的话，也附和志：“你说这个孟助理员本领还真不小啊，那些高端仪器会玩弄不说，做饭还这么好吃，又这么年青，真是前程无量啊。”
孟川来到后厨，炊事班长看到后，惊道：“孟助理员，你返来了？”
螃蟹吃就吃在鲜上面了，普通都会有两种做法，第一种，就是用的最多的清蒸，第二种则是炝，除了这两种，其他的做法，都不是很好的能做出螃蟹的美味，孟川此次筹算用清蒸的体例来做，如许做法简朴，吃起来还鲜。
孟川的技术，连长是见过的，前次那锅豆腐鱼就是孟川做的，固然是大锅饭，但是一点都不比小锅饭差，吃起来还真是回味无穷啊，因而赶紧说道：“那好，孟助理员，我们明天就尝尝你的技术。”
孟川笑道：“嗯，刚返来，已经跟连长和指导员报导了。”
连长嘿嘿笑道：“就是要走了，以是才要吃啊，这今后可就吃不到了，这个孟助理员公然不愧是从上面下来的，做饭程度没的说，比我们炊事班的人技术好太多了。”
此时军器员说道：“连长同道，我过来偿还兵器，叫你们的军器员过来领受一下吧。”