就在张山浑噩的时候,其他选手也纷繁推着食材推车走了出来。
玄色的鳝段上,一根根橘黄色的胡萝卜搭配着碧绿的嫩葱相得益彰。
非常钟畴昔,后半部分鳝鱼根基腌制完成。
此次师父让他插手《顶级厨师》,摸索一个叫张山的人,看看有没有其他线索。
【回旋爆法】!
李秋蕊也是南派厨师,对鳝鱼不算陌生,谈起创意菜,她此次筹办做一道酱烧黄鳝,特别在酱汁高低工夫,仰仗着本身超敏感的舌头,她信赖本身必然能够出彩。
又是五六分钟畴昔,最早好的是烧黄鳝。
“好了,时候到!”
梁一谙练地剁开鳝鱼头,作为南派顶尖厨艺派系的传承弟子之一,鳝鱼可谓是他最善于的几种食材之一,特别是此次筹办烹制的山药黄鳝汤,更是他的特长菜!
对于梁一来讲,被一个渣滓打败,这是莫大的热诚,只要这一次,我只会输这一次,今后,我绝对不会再败!
这小子产生甚么事儿了,李秋蕊蹙眉,内心有些迷惑,以他沉稳淡然的脾气,不该该呈现这类失误啊。
不成能!
没有想到的是,比赛时候竟然另有敷裕。
心中一慌,一下想到,云滇很善于药膳炖鱼。
“……”张山满脸黑线,找来一个帆船形状的红色瓷盘,将六段鳝鱼成两排竖着并列,又浇上了暗红色的红烧汤汁。
“呼――!”
一刹时,无数的题目缭绕在张山的脑海当中,仿佛定时炸弹普通,令他整小我的神经都绷紧了。
持续六秒技术时候畴昔,鳝鱼根基入味儿,他又倒入一碗水,用【火候大师】,加桂皮,改小火慢炖。
李宗胜看着电子表,宣布了比赛停止。
糟了,以梁一的厨艺,这把情势恐怕不太悲观!
到底如何回事儿……
之前在食材库,他脑中的创意是从韩立的黄鲷孔雀鱼想来的,一条鱼,分红两种体例来烹制,不但别有新意,并且会碰撞出不普通的味觉爆炸。
好几次后,张山终究回过神过来,“我晓得了,感谢。”
跟着电子时钟的计时,选手们纷繁开端宰杀起鳝鱼来。
因为父亲的干系,张山整场比赛都略显心不在焉。