全场选手同时翻开木盒，一些五颜六色的食材呈现在世人面前，而中间一堆红色的东西最为显眼，竟然是面粉！
张山立即用【绕花剞刀法】将猪肉切丝，随后热锅，浇油，撒入黄豆冷炸，直到酥脆后，控出全数的热油，改黄油，下入猪肉丝，加大火力！
张山想做一枚蛋糕，以是侧重在面粉、酸奶、草莓这三个食材上打转，而现在是夏天……
趁着烤蛋糕的时候，张山开端筹办酱料，取来珐琅锅，倒入草莓，加佳构蔗糖腌制。
连续使出两个技术，黄豆的暗香与猪里脊肉的浓烈在化开的黄油之间，全数爆了出来，接着，他又撒入些许椒盐、柠檬水，翻锅，出盘。
曹科凡弥补了一句，“好，现在比赛时候：正式开端！”
曹科凡换了一身红色的西装，显得非常喜庆，“明天，我们要迎来新一轮的应战，那就是奥秘盒应战。”
普通来讲，酸奶蛋糕到这一步已经结束，但他自从具有中西厨艺后，总会产生一些新的设法。
几日不见，十五名参赛选手多少都有些窜改，张山捏着25点属性点没用，筹办一会儿比赛题目公布，见机行事。
“摆在你们厨房上的阿谁黄色木盒，就是你们明天所要应战的题目。”刘义帆神采仍旧很严厉，“题目标要求是，你们只能利用奥秘盒内的食材停止烹调，能够全数选用，也能够选用一部分，时候规定在九非常钟内。”
随后，张山找来奥秘盒里的黄油，《顶级厨师》供应的黄油质量不错，光彩浅黄，质地均匀、细致，气味芳香。
【火候大师】！【回旋爆法】！
张山取出蛋糕，用切到竖向切了三刀，将蛋糕修成三角形，又横向切了两刀，将蛋糕分红三层，顺次抹上特制果酱，放入冰箱冷藏。
接下来几天，张山一向呆在宾馆没甚么事儿，到了录制节目那天，还是刘云过来接他去现场。
“只剩下三非常钟不到的时候了，但愿你们加快脚步，不要到最后完不成比赛！”这个时候，李宗胜鼓掌提示了一下各位。
张山体味了比赛法则，看模样属性点能够临时不消。
不消半晌，便闪现出一抹均匀的淡黄色，随后，他将低筋面粉分次慢慢插手到酸奶中，持续不断搅拌，依时候撒入些许佳构蔗糖，用打蛋器打至干性泡。
想定思路，张山直接找来一个盆，将酸奶全数倒在内里，右手捏着鸡蛋，一一加打碎，控出蛋清加白醋备用，只留蛋黄倒进酸奶内里搅拌均匀。
明天她筹办做的是一道里脊炸肉圈，对于面食，她还算比较特长，乃至有信心成为最优良的阿谁。
中间，其他的选手也在不断地思虑着，但唯独梁一，竟然连想都没想，直接抓起面粉，在盆中和拌起来。
一声令下，十五名选手立即行动起来。
大师惊呼一声。
……
比及完整变成奶油状的时候，张山便把蛋清液缓缓倒入此中翻拌均匀，最后倒入蛋糕模中，在桌子上悄悄震出大气泡，便将烤箱分红两层，最基层烤盘里加水，倒数第二次烤网上放蛋糕，温度调成了16o度，时候：六非常钟。
“叮！恭喜宿主触组合连击技，团体菜品品格晋升百分之九！”
如何办啊，老天保佑，必然如果我特长的食材啊！
但愿不要呈现一些奇特的食材。
张山转头，暴露一个萧洒的浅笑，旋即走进了电梯。??? ?
旋即他又捏了上面粉，唔，应当不是高筋面粉，能够做炸面食类、糕点类等，分歧适做面包，其他的食材：鸡蛋、猪肉、酸奶……
一旁，李秋蕊看着张山的表示，内心有些奇特，无油酸奶蛋糕固然有些新意，但是制作伎俩过分简朴，未免会令评委高看。