因为这档直播节目标主题是“荒漠美食”，以是节目组特地为每小我的背包里各筹办了一个铝制铁锅。
「复仇焰魂：布兰张！」
这类烤火体例能够在一刹时烤干薄薄的一层外皮，锁住肉质内里鲜嫩的水分。
俗话说的好，“蛇肉好吃，腥味难闻”。
因为灶坑中的火焰很大，五分钟不到，一股浓香的果味儿便飘了出去。
张山估摸着差未几三个锅能够装下，便一边措置蛇肉，一边说道。
两女点点头，旋即坐下来，开端撕着果皮，向节目组筹办的铝锅里挤着果汁。
张山提示一句。
烤肉最讲究火候，刚才他利用的是烤肉中的闪火法，指用炽热的大火迅而又长久地包裹一下肉料，就像被灯光闪了一下一样。
ps：感激恺罗克的打赏。(未完待续。)
……
「但是那两个男主播仿佛甚么也没干诶！」
张山自傲一笑，将蛇肉均匀地切成五六公分小段，用【绕花剞刀法】开了十字口，入味儿，并分批下入三个铝锅中，开端焯水。
二者带有挥油的特别芳香，与椒盐组合出了最原始的烤肉调料，一股五香、辛辣的烤蛇肉香气，扑鼻而来！
随后，他在陈赤赤一脸肉痛的目光中，倒掉了果汁，将统统蛇肉盛出，放在洁净的帆布上。
张山点头一笑，纯天然的热带雨林树枝灶坑、天然西番莲果汁焯水、热带原始蛇肉，再加上两个体系技术、特制调料，岂会是凡品？
张山并不懂粤菜，但因为之前做过鳝鱼，二者道理几近差未几，再加上现在前提有限，也不需求过分庞大的烹调伎俩。
“够了，你们将果汁分红三份，挤到这三个锅里。”
「楼上老司机，666！」
直播间中，观众们完整被面前灿艳的火焰弄得目不暇接：
……
张山趁机从包中取出节目筹办的调料：椒盐、胡椒粉、辣椒面！
随后，他用刀尖剔开蛇肉，谨慎翼翼地去除内脏，特别是蛇胆，一旦捅破，整条蛇肉都会被净化，变得很苦。
只听“嗖”地一声，灶坑中的火焰便好似被汽油浇过了一样，冲天而起，刹时燎过了四串蛇肉，即便在炎炎白日，仍旧闪出了一片红光。
跟着，他又填了些树枝，火焰越畅旺，外焰蒸腾着上空，出扭曲的热气，炙烤着粉嫩的蛇肉。
因为王保强晓得张山要烤蛇肉，以是早就用军刀削了几根又长又细的树枝签子。
“等着吧，一会儿另有更香的！”
“陈哥，谨慎烫！”
“咝，呼吼哈唔……”
谁知，陈赤赤底子没想那么多，只是胃里的馋虫都被勾了出来，必须得过过瘾。
关于蛇肉的做法有很多，但大多都属于广粤菜。?
四周围了一圈的其他佳宾皆是被这俄然燎起的大火吓了一跳，不过同时，也感遭到了一丝炫酷。
哇，好香啊！
借着高温，盐粒很快便熔化，浸入了蛇肉当中，顿时候，一股浓烈的咸香挥出来，接着悠悠海风，飘进了每小我的鼻中。
“是啊，仿佛啊，咝！”陈赤赤两眼冒光，嘴里更是差点流出了口水，“这真的是蛇肉做出来的香味儿？”
他先是捏了一把椒盐，顺着烤架，食指跟大拇指一点一点地搓动，椒盐一粒一粒，均匀地洒在烤熟的蛇肉上。
陈赤赤一脸沉醉，“要不我们别吃蛇肉了，直接喝果汁得了，太香了！”
半个小时内，灶坑中的火焰就好似玩皮的精灵普通，跟着张山双手的调剂，或是欢娱，或是温馨，就好似变把戏普通，蛇肉跟着炙烤，粉嫩的外皮垂垂变黄变酥，带着点点玄色的烙点儿，出了诱人的肉香味儿。
顿时候，在场的浩繁佳宾下认识纷繁深吸了一口气：