首页 > 最强神厨 > 第四章 神奇的宫保鸡丁饭

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“爸,你可不晓得,我峰哥刚从法兰西返来,他的爷爷是米其林三星的中餐主厨,峰哥要脱手帮手,指定没错!”彪子看出了父亲的心机,赶快解释道。

“我吃这道菜的时候,想起了我归天的妈妈。”张三说完,哭声更大了,眼泪已经止不住。

刘峰将大葱的葱叶去掉,留下白嫩如葱白,将其切成葱段,将炒锅安排炉上,开仗将锅热匀,放入适当的食用油,这时把腌制好的鸡腿肉倒入锅中,炒至鸡腿肉变成红色时,放入干辣椒,葱和一茶匙花椒粉,炒出香味,又将秘制的料汁兑入此中,大火炒到黏稠干松,撒入花生米,一盘精美的宫保鸡丁完成了。

“谁说这个店开不下去了!”刘峰抢前一步,然后对彪子叮咛道,“彪子,给我拿三个鸡腿,两根大葱,一点生花生米和几个干辣椒。”

刘峰的全过程也不过五分钟,做菜的过程中,他有如厨神附体,行动行云流水,每个行动固然不是那么花梢,但每个姿式都有如教科书般,稚嫩的脸上带着成熟的男人的魅力。

“米甚么林?”

“哎呦,这么多人呢,不美意义,打搅你们用饭了。”为首的一个戴着耳环的矮瘦男人看到刘峰等人,嬉皮笑容的说道。

张三凝睇着这盘宫保鸡丁,菜的香气劈面而来,仿佛满身的毛孔都被翻开。

“哥们,你这菜太好吃了,让我想起曾经妈妈做的菜的味道,今后能不能每天做给我吃。”张三从哀痛中缓过来,看刘峰的眼神中充满了祈求的神采。

宫保鸡丁,是一道闻名中外的特性传统名菜。鲁菜、川菜、GZ菜中都有收录,只是质料、做法有不同。该菜式的发源于鲁菜中的酱爆鸡丁,和GZ菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝SD巡抚、SC总督丁宝桢改进发扬,构成了一道新菜式――宫保鸡丁,并传播至今,此道菜也被归纳为BJ宫廷菜。以后宫保鸡丁也传播到外洋。

“你把我说话当放屁吗?来人,把他给我扔出去。”张三一脸不耐烦的向部下挥了动手。

“老迈,这店不转给我了吗?”阿谁叫顺子的鄙陋男仓猝问道。

“可惜啊,这个店就要转给别人,你今后没有机遇吃到这道菜了。”刘峰非常遗憾的说道。

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