“还剩下点，多吃点。”大叔操着稠密的青岛话，把油泼面放到我们这里。
这时我才认识到大叔是手拉的面条。
上学时候的我曾抱怨过黉舍食堂饭菜太难吃，味道太单一，没有咽下去的欲望，只是靠着长身材所产生的食欲寻食罢了。
超哥翻了个白眼。
“不是，我是说你甚么时候还钱。”我顿了顿道。
但现在的我回想起那种香气时却会莫名感到内心暖和，不管在那里都会想着那一种味道，唇齿留香暖和心灵。
大叔拿起面团，三两下甩出无数面条。
我无趣地等候超哥吃完饭，开端打量各处。
速冻饺子很好吃，但它没有过年的饺子好吃。速食粽子也很甘旨，却没有端五棕枣那么甜。
或许是看到了我的眼神，他也转头看向我。
我的眼神飘到了卖油泼面的阿谁窗口，内里做油泼面的大叔清算着桌子。
当代人都忘记了大多数本来存在的东西，这是种哀思。
不过超哥的停顿还挺快的，竟然能够问到小眼镜的生日，真是了不得。
这对我和超哥都是很不测的，从速站起家来。
“挺好的，我晓得她的生日了。”超哥说道。
“哥，我没钱。”我捂住我的钱包往回发展几步。
野生揉的面团颠末时候的增益使它变得弹性实足，颠末机器的拉直后甩入由鸡叉骨，牛腿骨所熬成的高汤中。十几秒前面条漂向水面后敏捷捞进放有酱料的塑料碗中，撒上葱花姜沫蒜蓉碎花生米辣椒面。浇上热油，刺拉一声香气扑鼻，挤上两滴白醋，搅拌均匀酸甜苦辣咸具有。（我竟然把本身写得流口水了。）
食堂人没有多少了，本来在打饭窗口排得长长的步队现在已消逝不见。
“没事儿。”大叔坐在我们边上，“每天为了快点做饭都用的机器做的，手都生了，尝尝如何样？”
黉舍的油泼面但是一绝，我和超哥在食堂里吃油泼面，味道好的底子不顾着说话。
这是我第一次看到亲手拉面条，大叔把面条放入还冒着热气的高汤里，取出撒葱姜蒜面，浇花生油，给我们端过来。
大叔看了看我和超哥便笑着转头归去，我看到他的围裙上有着厚厚的油渍。
“她十月十六过生日，你过些日子陪我一起去买礼品。”超哥吃着面道。
这碗面是他给我们做的充公钱，或许是剩下的面团惊骇华侈，或许是看我们狼吞虎咽感受欢畅，那一碗满满的油泼面很香。
超哥的行动一停，“这盘油泼面我请了。”
大叔很亲热地朝我笑，我有点吃惊，但也朝着大叔笑了笑。
现在的食品大多都是机器加工而成，虽说便利快速但却落空了本来的味道。
尼玛这油泼面就五块钱啊大哥！
一个老厨子，一套熟行艺，一副热情肠。
我们黉舍食堂二楼有一个窗口，内里卖油泼面。
我吃了一口，感受和之前的分歧。
内里的入夜了，小风呼噜呼噜地挂，感受有些寒酸。
“啊，感谢。”我有些欣喜。
说不出是甚么分歧，如果用笔墨来表述的话，我想应当是多出了一种叫传统的味道。
“超哥你上个周六如何样？”扒拉完油泼面我擦了擦尽是油的嘴唇，问超哥。
这并不是在开打趣，是真的好吃到爆。