“是啊，怀之，今后我们古蓝镇的乡民能不能喝到美酒，可就希冀你了！”张记酒馆是古蓝镇独一一个酒馆，张家自产自销，酿酒、卖酒全数包办。
古蓝镇的乡民们现在喝的主如果发酵酒，也就是没有经太高温蒸馏过得酒汁原液。这里的人们固然晓得蒸馏能够进步酒精的纯度，也有一些高浓度的蒸馏酒呈现，但支流仍然是现在喝的发酵酒，酒精度数较低，如饮料一边，非常适口，张记酒馆里就有高粱酒，米酒，玉米酒等多个种类的发酵酒。
“怀之，这是甚么酒啊？好香！”
但怀之的目标可不止如此，进一步进步本身酿酒技术是一方面，毕竟酿出美酒可不是一朝一夕之事，特别在这个没有紧密仪器东西的处所，发酵温度的节制、勾兑的比例等关头环节，都需求野生节制，是以，经历的储备非常首要，这就要怀之去渐渐体味了。并且好酒需求储存，没偶然候的沉淀，很难酝酿出醉人的酒香，也只要时候，才气查验出怀之的技术。不晓得这个天下的神仙有多短长，如果他们来酿酒，必定事半功倍吧，不过那就是仙酿了，普通凡人可咀嚼不到。