第38章 魔教教主[第4页/共6页]

6.炒锅刷净放少量油大火烧热，下葱姜丝煸炒一下。

1.猪肉顶刀切半公分厚片，用1克盐和10克黄酒抓匀腌上备用。

对这号令，那右护法却一点也不讶异，更不扣问启事，只下低头，恭敬应道：“是，就教主放心，部属必不负教主所托。”

食材

3.水淀粉加少量蛋清调成面糊，以肉片很轻易均匀地裹上一层面糊，但又不是太厚为准。

6.白醋和米醋也一并插手调成糖醋汁待用。

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沈默戏谑道：“我但是魔教的魔头？你要与我讲事理？”

盯着悠然走来的那人，宋清行皱眉道：“莫非言，是你！”

2.将切好的里脊肉放到大点的碗里，用精盐、料酒拌匀码味，用水淀粉调成稠糊。

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食材

“前提？”沈默玩味的品了品这两个字儿，“前提当然是有的。”他在那金笼上按了一下，“咔哒”一声脆响，这金色的鸟笼上便开了一道可容一人通过的小门。

在宋清行的谛视下，沈默迈着文雅的步子从那小门中走出去，而后，在他身边施施然地坐下。

作者有话要叨叨：

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猪里脊肉300克，番茄酱750克，酸梅酱3瓶，OK汁半瓶，李派林汁200克，番茄沙司1瓶，糖1500克，白醋2瓶，胡萝卜3根，西红柿2个，鲜柠檬1个，胭脂红、柠檬黄色素各少量。

“岂有此理？”沈默将这话反复了一边，唇边的笑意更加的较着，就仿佛听到甚么好笑的事情普通。他看着纵使狼狈赤-裸地躺被锁链绑着躺在笼子中，也一身正气的宋清行，眼中掠过一道诡光。

这会儿，他在适应了这暗中的光芒以后，终究能模糊看到本身所处环境的一点表面了。

1.猪肉切大片，厚约2-3毫米。

4.把料酒插手到大碗中，将上一步插手的粉末调料熔化。

做法六：改进版锅包肉（2）

东北锅包肉

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猪里脊肉300克，土豆淀粉150克，白糖100克，醋100克，酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适当。

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制作贴士

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5.把油烧至8分熟，然后将码好味的肉片与稠糊拌匀，必然要拌匀，炸出来的肉才香脆，再一片片展开，一一下入锅中，炸至见金黄色时，捞出，敲掉水淀粉碎渣，再将全数的里脊肉放入烧好油的锅里，炸至外酥里嫩时捞出，沥油。锅内留少量油。

1.猪肉片沾上生粉后，要轻抖去多余的粉，以免炸好前面衣过厚，影响锅包肉的口感。

2.把淀粉放到装肉的碗里，抓匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜梗切段。

沈默一挑眉，“你但是我废了好大力量才抓来的，我凭甚么就这么放了你？”

5.再将油烧至八成热，放肉片复炸至大要酥脆捞出。

食材

宋清行当真道：“即便只比过一次武，我也发明了，你武功高强，且招式更是非常光亮磊落，这表白你心性也定然不差。至于魔头之说，你不过是成了魔教教主，身份在我眼中，本也没那么首要。”