水生和余南南的鱼几近同时出锅。而这一相对比，便显现出了水生的专业：余南南做的鱼被她拿铲子几近铲碎了，鱼皮没有一块无缺的，看上去不幸兮兮的；但是水生的鱼不但无缺无缺，光彩也是极好，非常诱人。
但是很快，余南南再次翻开了盛酒的瓶子。当香醇的酒液被倒入锅中，与滚烫的热油打仗的阿谁刹时，“噼啪”的爆裂声传来。郑三碗听着这涓滴不专业的声音，正忍不住想要点头，却生生地止住了行动--
固然如此，郑三碗在两盘鱼面前踌躇了仅半晌，还是对余南南的鱼汤先下了手。他舀起一勺汤喝下，无声地咋了咋唇，神采便俄然暗淡了下来，扭头问余南南：“你究竟在汤里加了甚么！”
郑三碗就在她的身边，紧紧地谛视着她的一举一动。他看着余南南的行动，不由皱起了眉头，微微抽了抽鼻子：有酒的香气。本来还觉得余南南会有甚么大行动，没想到只是将鱼身上抹了酒。固然这类体例他之前向来没有见过，但是仅仅凭此就能让贰心折口服，太难。
简短而客气的一段话，看上去处处都在必定余南南，实际上却将她通盘否定。固然如此，余南南却不慌不忙，一条一条地辩驳道：“我加的酒不是浅显的酒，您大能够再用本身的酒试一下，绝对不出来这类结果的。并且那酸酸的液体也不是甚么果子露，如果您不信，大能够再试一试。”
水生开端再一次做清蒸鱼，不过他还没如何动手的时候，余南南便叫了停。她洗洁净双手今后，从本身带来的大包裹中取出一个瓶子，倒出透明的液体，细细地抹到了还没有下锅的鱼身上。
郑三碗窝火地重重叹了一口气，重新拿起勺子，夹起一块鱼肉。水生在一旁严峻地攥着双手，明显是对师父的咀嚼成果极其等候。但是郑三碗在咽下鱼肉今后，长长地出了一口气，便将筷子悄悄掷了下来。筷子与瓷盘相碰撞，清脆的声音让水生立即就慌了。他膝盖一弯想要跪下，但是却被郑三碗一把搀住。
郑三碗脸上的神采有些松动。酒他是向来没有往菜中加过，不晓得味道到底如何。但是这道清蒸鱼内里固然有酸味，但是确切如余南南所说的，没有任何生果的味道。他屏息思虑半晌，回身对水生叮咛道：“去拿最好的女儿红来，我倒要看看，她在故弄甚么玄虚！”
郑三碗扫了她一眼，勉强点点头，算是默许了。余南南便涓滴没有怕生，在水生中间的灶台发挥起来。但是同上一次一样，她做的行动也是未几。只是在锅中加了油，待油烧热今后将鱼放出来翻炒.看她的行动还非常笨拙，与一旁姿式轻巧却有力的水生底子没法比拟。郑三碗和他的一群门徒看了，眼里不由透暴露轻视之意来。
而她做的那道鱼汤，则是操纵了梦泽大陆没有以酒做菜的这个风俗。酒精遇油会天生一种叫酯的化学物质，酯的本身便又特别的香气。固然在上一世是习觉得常的事情，在梦泽大陆上，却绝对新奇。她也是操纵这个特性，才达到了一鸣惊人的结果。
说道这里时，郑三碗的视野忍不住落到了余南南手边盛着醋的瓷瓶上，“固然不晓得你是如何做到的，并且这个淡淡的酸味确切也消弭了鱼腥，但是只要选好合适的果子，我们也不是没有体例能够再做出来。”
余南南看着郑三碗的行动，脸上仍然保持着得体而规矩的浅笑，其他的情感不管是喜是悲，都看不出来。
一口鱼肉吃下，郑三碗放下了筷子，缓缓说道：“以酒的暗香来袒护鱼的土腥味，确切是一个创新，也是我从没有尝试过的。但是这个创新的门框实在太低，随便便能够复制，算不上甚么。至于那股酸味・・・・・・”