第83章 莲子[第3页/共4页]

煲汤：在炖鸡汤、排骨汤等各种汤品时插手莲子。比如莲子猪肚汤，将莲子与洗濯洁净的猪肚一起炖煮，猪肚的醇厚与莲子的暗香相互融会，不但使汤咀嚼道鲜美，还增加了汤的营养代价。

2、形状与特性

- 归脾汤（《济生方》）：与白术、茯神、黄芪、龙眼肉等配伍，可医治心脾两虚，气血不敷而至的心悸怔忡、失眠健忘、食少体倦等症。其服从在于健脾养心，益气补血，通过莲子肉补脾的感化，促进气血生化，进而滋养心神。

莲子心相干附方

7、炮制体例，以及呼应的剂量和利用

医治详情

药理感化

莲子呈椭圆形或类球形，大要浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中间呈乳头状崛起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬，种皮薄，不易剥离。子叶2，黄红色，肥厚，中有空地，具绿色莲子心。气味微香，味甘、微涩。莲子的奇特形状是其在耐久退化过程中适应水生环境的成果，从外壳的坚固到内部子叶的布局，都包含着天然的奥妙。

4、附方服从与感化

3、药用的部分

医治高血压：莲子心5克，夏枯草10克，菊花10克，开水冲泡代茶饮，每日1剂。耐久饮用，可帮助降落血压。莲子心和夏枯草清肝泻火，菊花平肝明目，对高血压引发的头晕、目炫等症状有必然的减缓感化。

医治心火亢盛：莲子心5克，栀子10克，甘草5克，水煎服，每日1剂。3 - 5天为一疗程，症状减缓后可恰当停药。该方操纵莲子心和栀子的苦寒之性，清泻心火，甘草调和诸药，减轻药物的苦寒之性。

益肾涩精：对男性而言，莲子有助于益肾固精。对于肾虚不固引发的遗精、滑精等症状，有必然的帮助医治感化。它能够加强肾脏服从，晋升身材的抵当力。

化学成分：莲子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分。此中，莲子中的蛋白质由多种氨基酸构成，这些氨基酸是人体生命活动所必须的物质，对保持身材普通代谢和心机服从具有首要感化。莲子心含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，这些生物碱具有显着的药理活性。

- 莲子心性寒，体质虚寒、脾胃衰弱者应慎用，耐久或大量服用能够导致脾胃虚寒减轻，呈现腹痛、腹泻等症状。

健脾止泻：莲子能够健脾益胃，促进消化接收。对于脾胃衰弱、食欲不振、腹泻便溏等症状，有较着的改良结果。常常食用莲子，能够加强脾胃服从，保持身材的普通消化和代谢。

6、可否食疗配伍与忌讳

莲子首要漫衍在我国南边和中部地区，这里气候暖和潮湿，水源丰富，为莲子的发展供应了得天独厚的天然前提。湖南、湖北、江西、福建等地是莲子的首要产区。此中，湖南湘潭的湘莲，以其颗粒饱满、光彩素净、质地软糯而闻名遐迩；湖北洪湖的莲子，得益于洪湖优良的水质和生态环境，一样品格上乘；江西广昌被誉为“中国白莲之乡”，所产白莲具有色白、粒大、味甘暗香等特性。在这些地区，广袤的荷塘在夏季成为一片翠绿的陆地，荷花绽放，为春季收成莲子奠定了根本。

炮制体例

- 莲子心茶：单用莲子心适当，开水冲泡代茶饮，可医治心火亢盛而至的心烦、失眠、口舌生疮等症。其感化是直接清泻心火，使心神安宁。

- 莲子心：内服，煎汤，1 - 3克；或入散剂。外用适当，研末调敷。