后代的猪肉那么受人爱好,而这年初的猪肉却不如何受人待见。为甚么?还不就是没人会做,起码做出来的味道不是很好。
跟着像宫保鸡丁、糯米鸡球等一道道非常具有特性的菜均已摆上桌面。
那大官人朝他挥了挥手,表示让他退下,感慨道:“想不到如此一家小小的酒楼,竟然会藏有厨艺如此高深的厨子,我真是孤陋寡闻了。”
李奇摇点头道:“不晓得,归正他也没说,那还不随我阐扬。”
那大官人迫不及待的夹起一块肉,放在嘴里一咬,顿时收回喀嚓喀嚓的声音,一阵浓浓的肉香伴跟着热气在口中环抱,眉头一抬,等不及下咽,便迫不及待的说道:“这---这肉内里包着的是甚么?为何会如此香酥适口,这到底是怎地做的?”
女婢者问道:“不知客长还想吃甚么菜?”
又听得那大官人问道:“比起我们府中的大厨如何样?”
那大官人见了,眼中尽是欣喜,迫不及待的端起酒杯尝了起来,待一一咀嚼后,又是赞道:“天下无双,果然是酒如其名。”说着又朝着那女婢者问道:“这天下无双尝起来仿佛各种果子酿造的,但是为何会比别的的果酒更加香醇适口,并且看上去,也要都雅的多?”
比及菜上完后,那官人也均已尝到,眉头一皱,脸露猎奇之色,指着桌上的那十余道菜,朝着女婢者问道:“这些都是贵店的大厨一小我做的?”
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“哦。”
“风趣,风趣。”
厨房里。
“恰是。这些菜都是李徒弟做的。”
女婢者仿佛也已经风俗了这官人的点菜体例,也没有多问,应了一声,便回身出去了。
此话一出,那侍从的脸上顿时惶恐不已。
那大官人仿佛很少吃猪肝,一听这道菜是有猪肝做的,不免感到一丝猎奇,夹起一下片猪肝放入嘴中,咀嚼一番后,俄然朝着身边的侍从道:“你也尝尝。”
七种酒的色彩也是各不不异,橙、青、绿、紫.....。
那大官人淡淡笑道:“就是我现在最想的吃的菜啊。”顿了顿,见那女婢者满脸猜疑,笑道:“你若不知,就去问问你们的大厨吧。”
“那好,每一种酒,都给我来一壶。”
那大官人听罢,感慨道:“想不到这猪肉经这么一弄,竟然会变得如此甘旨,了不起,了不起啊。”
“李哥,你晓得他想吃甚么菜?”吴小六诧异道。
那大官人一听这名字,就感到非常惊奇,道:“为何这菜要叫麻婆豆腐?”
说着,便端起酒杯,闻了闻,然后浅饮一口,立即沉醉的闭上双眼,半晌,俄然眼一睁,夸奖道:“好酒。好酒。难怪那么多人对这酒赞美有加,果然了得,没有令我绝望,很好,很好。”说着又朝着女婢者道:“听闻这绝世无双只是天下无双此中的一种酒,不知别的另有多少种?”
话说返来,这番风景就连李奇本身都没有看到过。
那侍从道:“味道上或许还差些,不过如果给他最上等的质料,恐怕也是不遑多让。”
女婢者稍稍点头,然后将勾芡的大抵含义跟那大官人说了一遍。
仅仅是看上去,便已是赏心好看。
“哦,这道菜的关头在于勾芡。”
“不遑多让?”
瞧着杯中那晶莹剔透的粉红色液体,那大官人眼中闪过一抹欣喜之色,点头道:“公然够特别。”
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“勾芡?”
“哦,这是为了制止绝世无双在短时候内,味道上不会产生太大的窜改。”女婢者照实道,这些都是李奇教她们的。