首页 > 北朝帝业 > 0012 叛士犹恨

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东魏占有河北膏腴之地,出产力自非统治疲敝关中的西魏能比。西魏几年前还产生大饥荒,逼得宇文泰要带领军队跑出潼关去恒农偷粮食吃,当然没有充足的粮食用来酿酒。

《齐民要术》中记录一道八和齑,就是用姜、蒜、橘、白梅、熟栗仁、粳米饭、盐和酢等八种食材、调料异化搅拌做成的,酢就是醋。

“尔等自去用餐,酒食纵情,不要扰我叔侄聚话!”

炒最后并不是一种烹调体例,而是一种生药的加工体例,从汉朝便已经有炒制药材的记录。而植物油一样源远流长,不但用于饮食,还用来照明、光滑、漆器乃至于作为一种军需物质储备。

李泰闻言后便略作回想,高仲密这么说还真不是吹牛。

羌煮小炉中间,摆放着一盒齑。齑就是把蔬菜剁碎调合搅拌的一种饮食做法,也是南北朝比较平常的一种饮食体例,高低贱行、丰俭由人。

李泰就曾按照《齐民要术》制作过一个南北朝期间的饮食特辑,获得了不错的反应,是以对南北朝的饮食也算有必然的体味。

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